葱和姜,这两种去味的辅料是必不成少的,别的就是白沙糖,紧接着是火腿等。
没多久,叶飞将二者从两个锅里捞了出来,然后去掉一个烧水锅,将别的一口锅里的水倒掉,又重新换上冷水,直接将蓝羽鸡和猪肚一起全都放在了这口锅里,大火开烧。
因为他们发明叶飞的手拿出来的时候,手里竟然还拿着一个骨架,一个只要背部裂开别的部位全都无缺无损的骨架!
比及水再次烧开,叶飞用一个小勺子将水面上的浮油谨慎的清理了出来,又煮了五六分钟,再次将呈现的浮油断根掉,这才关火,将二者再次捞出来。
而跟着蒸锅翻开,一股浓香的让人发疯的气味从蒸锅内里轰的一下就冲了出来……
“废话,人称火眼金睛小太岁的我能是浪得浮名的吗?”
就见一根根猪肚丝在叶飞的部下奇妙的缠绕叠加在一起,一个个牡丹花瓣渐渐的在叶飞的部下成型呈现,最后,比及叶飞罢手的时候,在碗内里,一个完美的牡丹花展现在了世人的面前。
比及汤汁将近淹没食材的时候,叶飞停止了下来,将沙锅放在一旁,直接拿过一个蒸锅,放在炉灶上,内里加下水,先大火将水烧开,然后将碗放了出来,开端焖蒸。
小火炖十五分钟摆布,叶飞才将姜片,火腿片和白沙糖放了出来,最后又放了适当的精盐。
起首叶飞拿出两口烧水锅,放在了两个炉灶上,然后将措置好的蓝羽鸡和猪肚别离放在两个锅内里,开仗熬煮。
只是这些叶飞并没有理睬,而是将蓝羽鸡从沙锅内里捞了出来,然后放在另一个盘子里。
“分筋错骨你大爷的手啊,叶神这叫直捣黄龙手好不好,没看到直接一下子全捅出来了吗?”
“我家就种着两棵牡丹花啊,没错,就是如许的,牡丹花开的模样就是这个形状,我擦啊,叶神真的是妙手非常啊,这花摆的也太逼真了吧?”
而这一次叶飞做的这道菜是特型菜,叶飞摆起形状来是很当真的,以是比上一次还要标致。
时候到,叶飞翻开沙锅的盖子,就见沙锅内里的汤汁闪现一种牛奶白,上面有星星点点的清油。
“肉牡丹,没错,这就是肉牡丹,老子见过红牡丹,白牡丹,黑牡丹,豆绿牡丹,乃至是黄牡丹,但是…….但是这肉牡丹还真你妹的是第一次见啊。”
此时的炖,叫做初炖,初炖并不是要将食材直接炖熟炖烂,而是要将其炖松。
这个牡丹花给直播间观众的视觉打击力不成谓不大,因为很多人再看到这朵牡丹花以后,呼吸都要停止了。