一帮人全都看傻眼了，刚开端直播间底子就没有一小我说话，因为全都不晓得该说甚么，没有词儿啊，因为在这一刻，在叶飞将统统的食材全都摆在操纵台上的这一刻，统统人光看这些食材就看的目炫狼籍了，谁还晓得说甚么啊？
银星主播群的一帮主播也全都爆炸了。
他只是泡了一会儿罢了，他的眼睛死死的盯着温油内里的牛筋和鹿筋，比及能够了以后，将其捞出来，然后将锅内里的油换掉，重新插手新油，开仗烧到八成热，将牛筋和鹿筋又放了出来…………..
作美食，叶飞向来就没有怕过谁，毕竟咱是有强大后盾的人。
“大师都晓得，干货是不易直接入菜的，以是在入菜之前，最好将其泡发才行，对于干货的泡发常用的有两种体例，就是水法和油法，所谓的水法，顾名思义，就是用水来使得干货变软，变大，变的甘旨，而油法例是用油代替了水，对于分歧的食材，要选用分歧的体例，水法首要用于那些易发开，材质软嫩的食材，而油法例首要针对那些材质比较坚固的食材，因为油发以后，食材的大要会呈现一些藐小的浮泛，这些浮泛的呈现也使得这些质地坚固有韧性的材质在前面的制作中能够更好的入味。”
简朴的先容了一下鳘鱼肚，叶飞直接将其也泡了起来。
这如何做？
世人就见叶飞拿过一口炒锅，往内里倒入了适当的极品花生油，直接开仗烧。
“会做不会做我是不晓得，我只晓得叶飞这家伙在美食方面底子就没人比得了的。”
“艾玛，三四十种的食材啊，别说让我做了，让我洗一遍我都洗不过来啊，这么多食材，叶飞会做？”
筋类食材质地坚固，必须用油法。
别的的董事全都翻白眼，靠，你问我们，我们问谁啊？
说完，叶飞又将干鱼肚拿了过来，道：“鱼肚也是要发开的，只不过分歧的鱼肚发的体例分歧，有的鱼肚合适水法，而有的则是合适油法，像鳘鱼肚，花胶肚等，合适水法，而鳗鱼肚和黄鱼肚则合适油法，我们明天用的是鳘鱼肚，这是一种极其贵重的深海鱼类，味道鲜美非常，用它来做这道佛跳墙再合适不过。”
“必须的，对于如许的牛人，不平气不可啊。”
秦建林、秦泽凯、湘南王、等人，乃至最后南江一老翁都不淡定了，发动静道：“如果…….我是说如果，真的能够买到叶神的直播佳宾名额的话，就为这道美食，我倾尽产业也要尝一下。”