第八百二十五章 天大地大,丸子最大(二章)[第2页/共4页]

世人就见叶飞从内里抓出一点肉馅儿,然后在手心内里团了团,变成了一个圆溜溜的丸子的形状,直接放入了油锅内里。

“呃~~楼上的,甚么诗?”

对于叶飞的这类做法,直播间的观众已经习觉得常了,就算再恼也没体例,这家伙就是这么败家。

将两枚鸡蛋打入碗中以后,搅拌均匀,放在一旁备用。

面前的这盆肉馅儿,才是用来做四喜丸子的真正食材。

一道四喜丸子,叶飞揉了三四个,剩下的一堆肉馅儿全败在三个佳宾手上了,一向揉到最后,他们三个也没有揉出来大小同一的丸子出来。

这才将放着肉馅儿的瓷盆拿了过来,然后端起做好的葱姜蒜八角水渐渐的往肉内里倒了一点,用手悄悄的抓拌肉泥。

再次取一些温水,将花椒放入碗中浸泡五六分钟,比及花椒的味道全都分散到水中以后,用洁净的细纱布将水过滤到另一个碗内里。

比及三小我将统统的肉馅儿全都揉完了,叶飞从一旁拿过一个漏勺,渐渐的搅动着油锅内里的各种奇形怪状的丸子。

统统人再次:“……”

叶飞就发明库马尔这家伙抓肉馅儿的时候行动特麻溜特专业,一愣,还觉得这家伙之前做过丸子呢,成果又一想就全明白了,印国人用饭最大的特性是甚么?用手抓啊!

库马尔揉丸子揉爽了,罗德和湿人看的也是纯纯欲动。

有啊,但是他们的馒头和中原的馒头绝对有本质的辨别,人家但是开挂的民族好不好,做馒头用的不是醒好的面,而是面糊,没错,还是逃脱不了糊糊状,然后将面糊放入馒头模型内里,就是一个平板,上面有八九个馒头状的凹坑,将面糊糊往内里一放,上面用布一盖,直接扔蒸箱内里去了,出来以后的馒头都仿佛是一个妈妈一样,类似度百分之九十九。

叶飞摇了点头,将手中揉好的一个丸子放入油锅内里,让开位置,道:“只要洗洁净了便能够,你来吧。”

苍山南麓红尾鸡的鸡蛋本身就是鸡蛋中最顶级的,就算是没有做熟,生鸡蛋突破以后也会有浓浓的清爽的蛋香味道。

揉丸子讲究的力道要适中,用力轻了,肉馅儿揉不到一起,丸子揉不圆,力道重了……你更揉不圆。

就见库马尔伸向盆中的手都是有点颤抖的,终究抓到了一小团肉馅儿,赶快揉了起来。

以是叶飞也了解库马尔抓肉馅儿的专业性为甚么这么强了,人家确切是专业的。

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