“阿婉，尝尝这个。”大伯切了一片最嫩的酱五花肉，递到俞婉面前。
几人清算好东西，雇了村庄里的牛车，踩着积雪，咯吱咯吱地去了。
俞松撇嘴儿哼道：“那能如何办？难不成还能我们本身杀？”
“要不……我去找栓子吧？”俞松说，栓子是本村屠户的儿子，与俞松同岁，二人友情不错，“他好歹跟着他爹杀过几头猪。”
“好吃！”俞婉不假思考地说道。
为了做出最适口的卤菜，大伯需求熬制最优良的卤汁，俞婉也需求煮出最邃密的盐，俞家兄弟则是以最快的速率去了一趟镇上，买回了所需的作料、配菜与冰糖。
诚恳说，确切是贵了，可撇开人力本钱不谈，他们家用的但是雪花盐，单单盐的本钱就比同业高出很多了，就这代价还是为了翻开市场特地降落过的。
那丫头失落的一年，怕不是被人拐去杀猪了吧……
要把半头猪做成五花肉可不是一项小工程，他们需求筹办的东西还很多。
“丫头，又是你呢，明天的鱼如何样啊？新不新奇？”一名胖大婶儿笑呵呵地问。
冷不丁被扣了顶高帽子，胖大婶竟有些无言以对，虽有些肉痛，可她到底不差几个铜板，踌躇以后还是给买了：“你再送我点别的吧。”
大伯又切了一大块给她。
杀猪是项技术活儿，莲花村独一的屠户早在当年便与阿婉爹一块儿被征走了，隔壁村儿倒是也有个屠户，可惜前两日陪他婆娘回了娘家，至今未归。
统统人：“……”
“多少钱一斤啊？”胖大婶儿问。
“另有盐，我们家没那么多盐。”俞松说道。
“你拿去挂好，挂在通风的处所。”大伯指了指木桶里的肉。
大伯给二人也切了两片。
“香料也不敷。”俞峰随父亲学过一点儿技术，晓得酱卤需求大量的香料。
今晚必定是个不眠夜。
“吴婶儿。”俞婉客气地打了号召，蹲下身，徒手捞起一条肥硕的大鲫鱼，那鲫鱼点头摆尾，新鲜极了，“我卖的鱼您还不放心啊？天冷了，湖面冻住了，这是最后一批鱼，卖完我们本年就不卖了。”
大伯将一大盘酥肉做好时，四更天也到了。
俞婉家有昏黄的灯光透了出来，是俞婉早他们一步开了屋门。
俞婉点点头：“是啊，今早才出锅，我大伯技术很好，不信您尝尝。”
俞婉的鲫鱼与冬笋是卖出了一点奶名誉的，不一会儿便有转头客走了过来。
大伯母也过来帮手。