第三百五十一章 油条茶叶蛋[第1页/共3页]

张惜柔很快找到八角、花椒、黄酒以及酱油,却没找到茶叶,正要跑出去采办,刚好林湘儿拿了一些走了出去。

任宁看出她脸上那丝疑云,也不去解释,拿了擀面杖把粗盐压成粉末。

“茶叶蛋?”世人迷惑的问道,仿佛从未传闻过这个名字。

吃完油条前任宁来到茶叶蛋中间,看了看已经变色的蛋壳点了点头微微一笑“出锅!”

任宁并未停下来,而是在大铁锅内加了很多水,接着生火,由张宝儿添柴,本身找来二十个鸡蛋。

张宝儿看上去虎头虎脑却很机警,当即说道“我去买。”

没用一盏茶的工夫张宝儿已经拿着明矾仓促返来,在此期间任宁已经压好了食盐,并且叮咛张惜柔在水缸里加了碱。

听到这些字眼绝情仓猝跑过来用力的点点头“想吃!”

绝情是个实足的吃货,这一个多月被困泥黎谷没吃过山珍海味,现在又要分开任宁天然要用美食相送。

“大功胜利!”任宁搓了搓手镇静的说到“再有半个时候甘旨的茶叶蛋就要问世了。”

在绝情的认知中,美食不过是东坡肉、有为熏鸭、宫保鸡丁之类,而任宁并未出去买肉,而是进了厨房找出一袋面粉。

说完以后油锅内的油条接二连三炸熟,被任宁一一捞出,放在沥油盆内供大师享用。

任宁只是会一些实际,做饭技术并不强,特别是和面这方面,几近一窍不通,张惜柔倒是信手拈来,很快调好面粉跟水的比例,软硬适中的生面很快展现在世人面前,以后在水缸内盖了一层薄布等候生面渐渐胀大。

张惜柔立即找来食盐交给任宁,却有一丝不解,既然是做包子为何没有包子馅。

“明矾?”张惜柔水灵灵的眸子直打转,不明白为何任宁会要明矾。

油条的发源颇深,南宋期间真正成型,阿谁时候人们悔恨大奸臣秦桧,因而做成秦桧的模样在油锅里煎炸,名字称为油炸桧,眼下还未到南宋任宁不想提早拿出秦桧的名字,因而缓缓说道“油条。”

“此为何物?”一旁的林湘儿仓猝问道,明显是被长条的光彩吸引,绝情则是不顾高温津津有味的开端吃了起来,还不断的点头。

接着两块长条扫尾捏在一起,缓缓放入油锅,金黄色的豆油立即在长条四周,本来洁白的长条开端呈现微黄,任宁接二连三的放入,一来能够加快煎炸的速率,二来能够降落油温,以免最早放入的长条炸成玄色。

油条吃多了会感到油腻,不能当作午餐吃,任宁也未几做,每人尝到后立即停手,对于这类从未打仗过的美食皆是赞不断口。

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