这些年,他疏于厨艺,做出来的菜肴,只能勉强算得上路边小摊的程度。
听到张味的解释后,梁文和李标脸上都暴露恍然大悟之色。
这卤料汁挑好了,不要说卤鸭,卤鹅了,就算是你卤一双皮鞋,那味道都是一绝。
长途跋涉下来,他的身材也吃不消。
“毕竟,他们想要在西江市开茶馆,味道必定要过得去,不然就算给他们开了茶馆,他们也开不下去。”
张味是潮商,天然是爱吃潮菜。
“实际上,我们潮菜的卤味的第一步,就是要熬高汤,这高汤,是需求用一筒排骨,或者一只老母鸡,把汤熬出来。”
一旁的李标看到这一幕,脸上暴露一抹迷惑之色,冲着梁文反问道:
张味不愧是爱吃的人,这冰箱明显是定制的额,容量是浅显冰箱的三倍。
他们都没想到,张味对于交友的前提,就是要做出一桌好吃的饭菜来。
一旁的李所长见状,面露踌躇,道。
而做卤味,最首要的就是卤料的调配。
“沈天兄弟,你这是要做卤味?”
“只要这高汤熬好了,才气放入卤料,然后把卤汁熬出来。”
如果沈天的话,让对方不悦,那他们在西江市开茶馆的打算,就泡汤了。
“这二者,缺一不成!”
梁文内心也一样有些担忧。
听到沈天这话,张味眼睛一亮,道:“以是,现在能够直接做卤味了?”
“沈天兄弟,你看看卤料有甚么缺的,缺甚么,我立马就让人送来。”当即,为了吃到这一口潮菜的张味,冲着沈天一脸当真的说道。
看到沈天将狮头鹅拿出来,并且在遴选卤料,张味顿时就认识过来,反问道。
李标说道。
和潮商交好,是他们独一能开茶馆的路子了。
“没错,张老板,我们凤凰茶馆,现在已经是江东市最大的连锁茶馆,我们特性茶点,是获得大量门客承认的……”
见到本身需求的卤料都有后,沈天对张味说道:“张老板,你这里的卤料很齐备,不需求再分外补了。”
沈天明天要做的第一道菜,就是卤狮头鹅。
只不过他背井离乡好久,在西江市,潮菜店又很少。
想要征服张味的胃,应当不是甚么难事。
“这……”梁文闻言,面露踌躇。
“张老板,你的嘴巴可不是普通的叼,你这个要求,会不会……”
张味此话一出,沈天和梁文两人的神采都有些古怪。
“本来如此,难怪沈天兄弟先用排骨熬汤了,本来是为了卤味做筹办。”
“另有人讽刺,我们潮菜放这么多小料,不要说卤鸭,卤鹅了,就算卤皮鞋,卤石头都好吃。”