没一会儿，徐氏就有些乏了，让安云接待苏愿，她回房歇着去了。
做金桂酥，最首要的就是水油皮，点心到底可否酥脆，水油皮是关头。
将水油皮擀开，包入两个金光色的面团，收口捏紧，敲扁擀开，折三折，放入盘中，让面团败坏一刻钟。
面粉、霜糖、猪油、水，全数异化，揉成光滑的面团。然后切下半个拳头大小的水油皮面团，用刚才筹办好的青菜汁水调成深绿色备用。
“好香啊。”安云郡主不由地咽了下口水道，“模样也很精美，一点也不输府里呢。”
再将之前做好的绿色面团拿出来，擀成面皮，用叶子状的模具，做出叶子的形状，每朵桂花酥贴上两片叶子，精美又敬爱。
趁着点心刚出锅，苏愿带着绿蘅和虎魄出门了。
“蜜斯，这么大能够吗？”厨娘常日里也做过金桂酥，不过技术比京中的天然是粗糙很多，一时候有些拿不定主张。
吴嬷嬷有些难堪，如许精美的点心，庄子上的厨娘怕是做不出京中的味道来。
“阿愿也不必亲身脱手，只在一旁指导一二就好。”王氏温声道。
徐氏身材不好，只吃了一块。
吴嬷嬷在一旁笑着称好，“蜜斯与郡主本来就了解，蜜斯畴昔伸谢，顺道探病，算不上攀附。”
徐氏看着苏愿，脸上笑容暖和，微微点头，一旁的丫环接过了食盒，悄悄翻开，淡淡的桂花香飘散出来。
她从手上摘下一只镯子，轻声道：“悠宜常提起你，本日一见，公然如悠宜所说，是个好孩子。”
“没事，我教你！”安云郡主一听苏愿不会，更是来了兴趣，终究有事情可做了。
败坏好后，再次敲扁擀开。擀宽到四寸，横向半数一次，持续擀长。
如许面团不会过软，拿出来后，更轻易切开。
“略微动一动都要浑身是汗，还是待在屋中，更加温馨些。”苏愿笑着说道。
送往秦王别庄的金桂酥天然是品色最好的。
“阿愿，你来得恰好，我在庄子上正无趣呢，你此次住多久？”安云郡主得知苏愿来了，仓猝出门相迎。
徐氏点了点头，又开口奖饰她灵巧聪明。
“小馋猫。”徐氏轻笑一声，拿起一个金桂酥，悄悄咬了一口，口感酥脆，浓烈苦涩，却又不甜腻。
每小我做得各有分歧，先挑出些大小均匀，模样精彩的，放入上林方炉中烤制。
苏愿一边说，一边做，“如许，在上面先按压出一个圆点，再用筷子在侧面压出四个纹路。”托在手心，轻声道，“像不像四个小花蕊？”