而这位新来的哥们，倒是用一把剁骨头的小砍刀切土豆，这不是菜鸟是甚么，有几个厨师不由的噗嗤一下笑出声来。就连给杨承志配菜的那两个配菜工也感觉没面子。
砍刀王说出令众记者震惊的的一件事，砍刀王说，十几年前，他就亲眼看到一个二十来岁的青年，这个青年做过一道凉拌土豆丝，所用的东西就是一把剁骨头的砍刀。
这些土豆都让配菜工去了皮，杨承志垫了垫手中的土豆，顺手拿过刀架上的一把刀，把土豆的尖头切掉。
记者问他，现在他已成为厨王，是不是已经超越了青年，砍刀王摇点头，说道：我现在还不能在豆腐上切出土豆丝，你说我能不能超越他。阿谁青年是他平生寻求的目标。
并且所切的土豆丝是在一块豆腐上切出的，土豆丝都是粗细均匀，并且能够穿针，豆腐却涓滴没损。
杨承志呵呵一笑，“王哥，每小我都有本身独到的技术，不要决计去学习别人，要晓得缔造。晓得缔造的厨师才真正称得上厨师”。
杨承志对着他笑了笑，他晓得这就是阿谁王哥叫过来磨练他的厨师陆地了，他没有说话，转头拿起两个配菜工筹办好的土豆。
杨承志从冰水盆中拿出两块豆腐，放到案板上，转头看了一眼站在他身后的陆地，“看好了，你要能做到这一步，我就清算东西走人，做不到的话别过来打搅我”，说着话还扫了一下站在不远处的王哥和那一群厨师。
“小兄弟，感谢你的提点，我能不能看看案板上的豆腐”，看来王哥还想应证一下心中所想。
一分钟没用，杨承志停刀，把刀刃放到豆腐大要，悄悄一铲，把上面好似没有动过的土豆片都铲倒了砍刀上，顺手把砍刀上的土豆片抹到早已筹办好的水盆中。
王哥如有所思的点点头，朝围在杨承志身边的一大群人摆了摆手，“都忙本身的去，一会客人点的菜就要过来了，不要在这打搅小兄弟做菜”。
把土豆放到切菜的案板上，左手食指中指知名指按住土豆，右手*刀放到土豆上开端把土豆切成土豆片。
杨承志底子没有理睬他们，而是渐渐的用砍刀切土豆，实在杨承志也有他的企图，他还不懂切土豆用薄背刀。他是想震慑一下厨房中这群厨师，让他们不要在过来打搅本身。
他把看到上的土豆片顺手一抹，这几十片土豆片一片压一片均匀的铺到了刚捞出来的豆腐上，杨承志左手按住土豆片，举起砍刀，往下就剁，就见砍刀的刀光不断的闪动，但却听不到一点声音。