第1276章:名厨,我有其他职业规划(43)[第1页/共3页]

这个蓝召雨……挺晓得变通的嘛!钱浅想,约莫是因为有宿世的经历,蓝召雨晓得付清瑜不成能接管连锁扩大的合作前提,是以才提出这么个合作体例。只是不晓得他是不是对夏叶凉也提出了如许的合作聘请。

蓝召雨既然透过夏叶凉传了话,说找她并非私事,那钱浅决定就遵循公事的套路来。她直接去了蓝召雨的店里,一副公事公办的架式,正式拜访。

“我看他就是要找借口见你。”付清瑜一副不情不肯的模样:“那家伙每次看到你都忙着献殷勤。”

“那你要去吗?”付清瑜一脸忧愁的望着钱浅:“借口吧,我看他就是还不断念。”

“倒是没有。”付清瑜摇点头:“他目前那家融会菜餐厅不是运营很不错嘛,是以他提出用他出资,我作为主厨,合作开一家同品牌佳构西餐厅和一家同品牌西餐平价店,以平价店的发卖来养佳构店,他说情愿给我供应最大的自在度,我只需求做好佳构西餐店的主厨,但我目前这家店的运营状况不错,临时没有变动的设法。”

“非常不错。”钱浅点点头:“你们如何想到用干煏的体例的?牛肉达到这个程度,火候和时候都得方才好才行,你们实验了很多次吧?”

“我才不怕!”夏叶凉下巴微微扬起,一副极有自傲的模样:“我不信你能为了几页条记丧失我这个朋友。并且,我作为一个厨师,哪能就凭这几个创意用饭,也太藐视我的程度了。”

“小凉明天打电话过来了。”钱浅很坦白地答道:“说是蓝召雨约我,并且申明不是私事。我想跟他之前跟你谈的那些有干系。”

“你感觉如何样?”夏叶凉指着面前的牛肋骨问钱浅:“我们的招牌,特级牛肋骨,中式烧汁融会西式调味体例,腌制后直接原件干煏六小时,很费工夫的一道菜。”

“这我就不晓得了。”夏叶凉摇点头:“召雨拿出食谱的时候,已经跟我说清楚,要煏六小时,我想他必然本身实验过很多次吧?话说返来,召雨还真是天赋,竟然能想到如许做牛肋。我们传统做叉烧的体例,做出来的肉都是紧实的那种,弹性很大,没有如许柔滑的口感。而炖肉固然酥烂,却很难保持烧肉的特别香味,只要如许的体例才是完美均衡。我如何就想不出如许好的创意呢!”

“本来如此,”钱浅眸子转了转,以后慢吞吞地开口:“良庖蓝召雨运营的同品牌西餐厅,由你这个更加天赋的良庖亲身运营,当然只会越来越着名。他是要你当幕后豪杰啊。”

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