导演拿起扩音器喊道：“嗯，他另有个店要开，我不能留住他吧？”
“焯水时多加点盐、糖和几滴花生油，如许炒出来的菜更轻易接收洋葱油的香味。”
徐乐说：“在家做的话，能够插手焯水过的马蹄、紫苏、萝卜或者你最喜好的根类蔬菜。菜做好时，色彩会更标致。这里没有，以是就不演示了。”
翻译解释道：“他问你在做甚么，说闻起来好香。”
“如何回事？”
“加半勺盐、鸡精，两个蛋清，适当白胡椒粉和料酒，最关头的是加生粉。生粉能够封住食材的新美味。”戴上手套，他将统统的质料异化均匀，确保海鲜均匀裹上调料，然后放在一边备用。
“对啊！”张亮对导演大喊，“我还想从他那边学到更多烹调技能！”
摄像师走上前，将镜头对准了食材。他打算完整地记录制作过程，并停止特写。
徐乐说：“这道菜本来应当放些芹菜叶，但我们这里没有，以是我用这个代替……”
“渐渐翻炒以加强口感……用水稀释生粉构成浓汁，适当插手锅中让海鲜更嫩滑。”
这类奥妙的均衡毫不是偶尔的。这是徐乐把握了浩繁菜品的精华，并通过刻苦练习而得来的。
世人都喝彩起来。固然他们都晓得条约已经签订，很多规定已经肯定，没法窜改，但徐乐畴昔几天的表示实在太超卓了，大师都但愿他能多待一会儿。
他说：“只要好吃就行了。”
白晓明看出了题目，他戏弄道：“哦，又一个感觉我们的小厨师不会烧饭的人。”
鱼肉精美细致，切成片后染上洋葱油，更加显的香嫩适口。入口即化，余味中带着淡淡的胡椒香和鲜甜。
贝类切成均匀的块状，鱿鱼要切成圆形，虾要从背部切开，去除虾线，鱼肉要切片。
虾肉鲜美饱满，鱿鱼有嚼劲，干贝酥软多汁，鱼肉鲜嫩。每一口都被洋葱油的香气包裹，但并没有袒护住食材的美味。
鱿鱼的韧劲和口感保持了奥妙的均衡，揭示出最丰富的香气。
张亮他抓了一把徐乐指着的鲜绿的叶子，把它靠近鼻子嗅了嗅，立即认出了这是甚么。
然后，他在另一个锅里放入蒜片、姜片和切碎的洋葱。待调料披收回香气后，倒入炒好的洋葱油。
“刚才切下的虾头别扔，加些油进锅里，爆炒一下虾头，然后加水煮沸备用，这就是前面用的海鲜汤。”
“这些食材充足做一道菜——四宝海鲜。我们有贝类、鱿鱼、虾和鱼。”
他说：“罗勒叶。”
周也的口水差点都流出来了，轻风中传来的香气就非常诱人。她立即用筷子夹起一片鱼肉。