"我直接从农夫那儿买的。代价很便宜，质量也不错。"
有点糊但不苦，是火候的香气。
他看着徐乐说道，"小厨师，莫非你把握了某种终究秘方？你还这么年青，你的菜如何这么好吃！"
“这么辣吗？”
"哇！"他满眼赞叹，说：“太好吃了。明显是炸的，如何又脆又香，一点都不油腻？”
"当然能够。”
餐后，亚历克斯的态度产生了翻天覆地的窜改。他不再看不起徐乐，反而紧随厥后。“另有其他菜吗？等会让我再尝尝。"
徐乐在一旁筹办了陈醋，说：”蘸一下醋能够减轻辣味，给它分歧的味道。"
徐乐揭开盖布，瞥见一个黄黄的、软软的芒果躺在内里。
麻油鸡和鸡翅球太辣了。周也保举这些菜时都会不竭提示主顾。但是，辣椒鸡卖完以后，很多主顾得知是徐乐做的后，对峙要点这些菜。
徐乐低头笑了笑，持续措置手上的菜。
"如何了？"徐乐茫然地昂首看他。
他一口气尝了西湖醋鱼、鲫鱼汤、酥香芋头烤鸭……他尝遍了徐乐的新菜。几近吃得都快饱地吐出来了，坐在一旁，思疑人生。
徐乐说完，张亮把鸡翅球放进嘴里。
"不消了。我没那么脆弱。"亚历克斯拿起筷子，又咬了一口。此次辣味小了很多。香辣合一，鸡肉潮湿不干，香气浓烈。
"是啊，不过原汁原味更让人上瘾。“白晓明第一口辣得几近忍不住，乃至都停不下筷子，连连点头，”太棒了。固然辣椒放得挺多的，但不是干辣。你是如何做到的？"
"说实话，这些菜的烹调并不难。真正费事的是火候和食材的精准节制。像很多香料，我真的没法奉告你需求的克数。“徐乐说出了真相。
他叹了口气说：”如果你能留下来不回家就好了。明天我吃了你的菜以后要如何面对明天公司的食堂！"
"关头是预先用小火慢炒辣椒，尽量开释香气。其次就是辣椒的用量，得按照经向来。太多或者太少都会影响口感。“
每道菜上桌以后，还留下了一些。亚历克斯站在一旁，用牙签咀嚼。他不管本身难堪与否。尝了罗汉卷以后，酥脆的外壳内里包裹着软糯的馅料，芳香扑鼻。
鸡翅球圆圆的，塞得满满的。内里裹着辣椒和花生。张亮夹起一个，晃掉脱落的干辣椒，说道：”这个菜应当是从粤菜改进而来的吧。我感觉做法有点近似宫保鸡丁。"
亚历克斯内心尖叫，不敢信赖，恋慕妒忌恨，"请务必把菜谱给我。我必定会花一大笔钱去出版的。"