李青看着那块香喷喷的鳗鱼，正筹办吃时，却被徐乐拦住了。“再等半晌，另有最后一步。”
刚才捞出的汤底重新倒回锅中，插手白胡椒粉和糖，最后用水勾芡。搅拌至浓稠顺滑后，他倒在鳗鱼片上。一倒上去，整盘菜的光彩就又晋升了一个层次。
竹笋凡是在火锅中见到，她的影象中是香脆适口的。但是现在，竹笋肉卷里却充满了鲜美的对虾精华。口感滑嫩，虾肉多汁。固然味道并不浓烈，但这潮式菜肴的原汁原味已经充足令人赞叹了！
另一边，那辣椒和大蒜却辛辣得刺鼻。仅凭闻着味道就使口水直流。
“这蒜末也太甘旨了吧，软糯带香，完整不辣，带着浓烈的肉汁味道。”
此时，还在吃宵夜的人群中，不免也会有很多吃货正在看直播。顿时，人们纷繁围拢了过来。
倒入瘦肉，翻炒几次，直到丰富的脂肪变成金黄色。插手豆腐和干豆瓣，大蒜片和豆角后，翻炒至变色，再插手事前筹办的辣椒粉，最后插手调好的调料。即将上桌时，撒上一把新奇翠绿的蒜苗。
他们很快就达到了目标地，才方才来到，就有坐在小吃摊上的人俄然喝彩了起来：“小厨神来了！小厨神来了！”
徐乐闻了闻，白酒的刺鼻味道已经消逝，只剩下香味。比市场上卖的辣椒粉好多了。
在盘子中，饱满的竹笋肉卷就像小小的枕头，洁白而柔嫩。
他拿了块淡黄的冰糖，放到凉水里缓缓煮开。和白糖的辨别是，它身上带有清冷的薄荷香气。全数熔化在水里后，很快放入冰箱停止降温。
除了西瓜以外，剩下的质料就是肥瘦肉。实在徐乐并没有筹算做家常菜，但因为质料有限，他只能这么做。
“小厨神，你做了甚么菜？”
陆雨希将瘦肉和肥肉切成薄片，插手食盐、五香粉、净水和老抽，用手搅拌至肉均匀接收。
接着，分装到碗里，每个小碗里倒了一勺，直接放入冰箱。过三五分钟，冷凝的天然胶质就会把它凝固住，制作起来既不费事，又解暑乘凉。
尝了一口，徐泽贤紧皱的眉渐渐舒缓了下来，“在我印象中，淮扬菜一贯都偏甜，我担忧本地人不风俗这个口味，但这道菜还不错。鲜甜甘旨，糖份只是为了提鲜，没有盖掉菜肴本身的味道。”
等候约莫非常钟，就能将凝固的西瓜露取出，用生果刀切成小方块。最后，将冰糖水浇在上面。入口即化，西瓜的香气固结在果冻里，薄荷香气冲上咽喉，提神复苏。