他持续搅拌着蛋液。
颠末一轮私语后，评委们终究达成了分歧定见。
统统的评委们已经能够看出，徐乐正在制作蛋糕。
香气中还带有一丝甜味，非常合适制作甜点。
...
几分钟后，蛋白中的大泡沫都已消逝，取而代之的是一层小泡沫。
[沙锅鸡汤]是湖北闻名的一道菜肴，香气浓烈，口味清爽，富含营养，具有祛寒养身的服从。
乃至站得远的人也能感遭到那香气，仍然浓烈，让人堕入夸姣的思路中。
统统的评委刹时惊呆了。
他就是小日本东京闻名的Mr. Cheesecake的初创人田村浩二先生。
这让徐乐感到有些不舒畅。是以，他打算在余暇时候里再做一道汤菜，以使清算餐点更加完美。
比赛所需的主菜是另一道蛋炒饭。徐乐决定在时候即将用尽前筹办。
从徐乐所利用的食材能够看出，他正在制作一款“桂花甜酒”风味的戚风蛋糕？
只要优良的食材和充沛的烹调时候才气制作出口感丰富的汤。
“要不要…再来一道汤菜？”
这两种香味本应相抵触，但它们却完美地融会在一起，构成了桂花香气。
徐乐预热了一侧的烤箱，并将浆糊放入此中，以150摄氏度烘烤40分钟。
评委席上的一名中年日本人评委此时神情非常当真。
徐乐小手紧紧握住打蛋器，不断地顺时针搅拌，毫不断歇。
重新到尾，他只插手了少量盐和白胡椒粉，不需求其他调味料。
这一次，他将蛋白打发至干枯起泡的状况，这恰是他需求的。
比赛菜品里可没有蛋糕啊！
接着，徐乐拿出了12个小陶罐，每个罐子里插手了500克矿泉水。然后，他把鸡肉块均匀地分派到这12个陶罐中，并将它们炖煮在小火上。
比赛构造者供应的食材都非常高品格。
“蛋糕和酒能够异化吗？”林述巍抬高声音问田村浩二。
不管是[宝塔肉]、[开水白菜]还是[桂花甜酒戚风蛋糕]，他都不需求做任何事情。
徐乐取出了之前分好的三个蛋清，还拿出一个打蛋器。
再过几分钟，蛋白构成了光滑的大要，好像奶油普通。
独一的要求是食材必须新奇。
他的芝士蛋糕被誉为“日本第一芝士蛋糕”，也是一款人生必吃的甜点。
现在，评委们和美食家们都有些目瞪口呆。
徐乐立即插手了剩下的白糖和淀粉。
当蛋清打成泡沫后，徐乐插手了三分之一的白糖和三分之一的淀粉。
制作一个蛋糕？
徐乐挑选利用一只养殖了180天的黑母鸡来炖汤。肉质鲜美，脂肪丰富，是制作汤菜的最好挑选。