老话说,杀七不杀八,碰到亥日、亥时,另有农历的6、八日,都分歧适杀猪,并且还要避开家里人的属相。
林金友风俗性地用大拇指刮了刮刀锋,刀刃泛着青光,他小声念叨着:“猪娃猪娃你莫怪,你本是人们的一碗菜。本年去了来岁来,畜牲快快去投胎。”
这些年来,他从没有效刀子伤到过猪的胸肋,也向来没有补过第二刀。
林金友瞪了她一眼:“从速回屋里躲起来,不准看!”
这些老辈人摸索出来的经历,真的很准。
传闻如答应以免除杀猪人的罪恶,小孩子年幼不懂事,不会犯递刀的忌讳。
林金友把棕绳在猪嘴上挽紧,用左手提着,对在一旁看着的云梅说道。
而如果一刀没刺中,抽刀后猪还没死,这被以为是不吉利的。
云梅灵巧地把刀子递给林金友,站在一旁看着。
不满十二岁的孩子不能旁观杀猪,李嘉怡赶快过来,把两个孩子都拉进了屋里。
“锅里另有,您可得吃饱!”王静雅在一旁说道。
这是自野生的猪,对人没那么惊骇。宋阳没有像别人家那样,上手就抓耳朵、提尾巴,强行把猪轰出来。因为那样很轻易让猪摆脱吃惊,又得追着折腾。
等林金友吃完饭,抽了袋旱烟,终究筹办脱手了。他提着一个色彩都辩白不清的布包,内里装的满是他的杀猪东西,各种百般的刀子:剁刀、砍刀、割刀、剔刀,摆出来一大堆。
这粉肠是猪小肠和猪大肠连接的一小段,内里的“粉”,但是可贵的美食。
不过宋阳可不但愿本身无益用它的那一刻。
这是用来接猪血的,猪血凝固后,用刀像切豆腐一样切成小块,煮一煮就能获得一盆甘旨的“血花(血旺)”。
在村里,给他点酒或者肉就行;如果别的村请他去帮手杀猪,除了酒肉,还得给他些钱。
这也有讲究,叫做“洗脚”。
不愧是杀猪的里手,林金友这一刀,完美解释了快、准、狠,刀尖精准地刺到了黑猪的心脏,洁净利落,一刀就结束了猪的性命。
黑猪收回沉闷而惨痛的嚎叫,血液顺着刀子喷涌而出,“哗啦啦”地落进盆里。
一旦端上餐桌,那但是大师都抢着吃的好东西。
在这个首要以红薯、土豆和玉米作为主食的年代,能吃上一顿面条,实在是很可贵。
宋阳一心想着打猎,今后少不了会和野猪打交道,如果连家猪都搞不定,还如何混。
他先把棕绳打了个活结,然后渐渐靠近那头仿佛发觉到明天要不利、不竭今后缩的黑猪。趁着黑猪张嘴的刹时,敏捷把棕绳圈口套进猪嘴,猛地一拉收紧。