莫非是个贼?
宋阳把骨头残渣汇集起来,拿去喂两只青川犬,又趁便给它们喂了一些黑娃子剩下的肠子,然后回到屋里,和家人一起坐在火塘边烤火。
其他几人则围坐在火塘边抽烟、喝茶。
“儿子,你看那蒋知青一小我,怪不幸的。明天我们杀了猪,你们平时干系不错,要不,你去给她送点肉?”王静雅俄然说道,眼神里带着些特别的意义。
宋阳和王岳把猪头、猪肠措置好后,将晾干水分的肉也放进缸里腌好。他们到屋里看了看饭菜筹办的环境,便脱手帮手。
宋阳见状,总感觉老妈必定有别的设法,内心有些不安,赶快放下云兰:“还是我去吧!”
别看人没几户,却整整摆了四桌。
这但是正宗的村落黑猪,豢养了两年的优良食材,纯真论肉质和香味,那些白猪底子没法比。
宋建国和宋军则去找队长杨连德借了牛车,拉着另一头猪去食品站。
如果胃口好,再来一个焦香酥脆的锅盔,就着汤汁丰富的肥肠粉吃下去,那感受,的确太舒畅了!
约莫半个小时后,煮得鼓鼓的粉肠已经很软了,用筷子一戳就破,萝卜块也熟了,汤水变得像牛奶一样白。
宋阳内心,实在还在想着更首要的事。
别的不说,单说这猪肉,就不是将来那些用饲料催肥的白猪能比得上的。
不过他又转念一想,近几年内,就算分田到户了,粮食仍然严峻。并且对很多人来讲,土猪发展速率远远比不上白猪,总感觉养土猪不划算。
王岳的妈妈帮着王静雅和李嘉怡清算碗筷。
屋外俄然传来拍门声,吃饱后正在火塘边烤火,听着大师谈天的宋阳从速起家去开门,一看本来是张晨轩。
所用的食材都来自明天刚宰杀的黑猪,配菜是自家自留地里的新奇蔬菜。一年可贵吃一次杀猪菜,吃的就是这份食材的新奇,感受的是村落的交谊,同时也是对将来的一种等候。
讲究的人还会再加上两段冒节子,打结后的猪小肠圆滚滚的,一口咬下去,软软弹弹,还会刹时喷出汁水。
在将来,很多四川人的一天是从一碗肥肠粉开端的。
宋阳当即大声问道:“谁在那儿?干甚么呢!”
宋军大抵是听了家里人的话,没有过量挽留。
本来筹算用来做刨汤的粉肠,被宋阳奇妙地做成了两道菜。
宋阳一看就晓得,这家伙必定是闻到香味来的。
“我吃过了,就是来你们家串串门。”
这也是粉肠常见的做法。