第九百六十六章 万福肉与红煨肉[第2页/共3页]

马森那边就是等着这红煨肉出锅了,阮糖这边则是别的一种风景。切好的五花肉已经整齐地码在碗中,在碗中插手黄酒、生抽、老抽、白糖、葱段、姜片、八角、花椒以及高汤。

洛桐这么揣摩着,抱着晚晚坐在一边的椅子上,高加索老诚恳实地趴在晚晚的脚底下,脑袋搁在两只前爪上。

从表面上,二者几近没有甚么辨别,独一分歧的能够就是阮糖做的万福肉上面有斑纹罢了。如果不是亲眼所见,洛桐必然会觉得这二者是用一样的器具烹制而成的。

马森摊手:“平时做的红烧肉你少吃了?再说这东西毕竟还是偏油腻的,我们这度假中间的爷爷奶奶们,哪个没有点小弊端的?他们也分歧适吃不死?”

晚晚这孩子有点挑嘴,自从会用饭后,就再也不肯喝牛奶,晟晟也是有样学样,两小只每顿饭都吃地津津有味的。

马森和阮糖选的是一样的食材,都是五花三层的猪五花肉,肥膘的厚度是充足了,两人并排而站行动都很利落。

“咬一口,五花包裹着糖色,肥而不腻,这但是下饭好菜。”马森说地头头是道,他也有点馋这个了。

晚晚一边吃着草莓,一边目不转睛地看着马森和阮糖的行动,常征和陈星寒已经被她忽视掉了。那小眼神,亮晶晶的。

这一手很溜的,就连给马森打动手的陈星寒都吹了个口哨表示赞美。马森看了眼让他码地整整齐齐地肉段,眉毛挑了挑:“万福肉?”

这时候将大碗取出,去掉葱姜八角,汤汁倒回锅内,肉扣入盘中,汤汁用大火烧开,放入适当水淀粉勾芡,最后浇在肉上便可。

万福肉的摆盘很讲究,如果肉皮朝上,还能够看到清楚的像一圈圈的回路,配上淋上的汤汁,那香味,一阵阵地往世人的鼻尖钻去。

晚晚是看看这个,再看阿谁的,小模样可贵地比平时多了些活泼,不复平时的高冷样儿。

马森一副看傻子的模样看着常征:“那不是有你们在吗?你和盛哥他们几个都健安康康的,几个大男人这些红煨肉还处理不了?”

常征笑眯眯的:“那还真是感谢了啊,话说你小子可真够不隧道的,我们熟谙了这么久,我还是第一次传闻这红煨肉的,你小子藏地这么深?”

在阮糖的万福肉做好的时候,马森那边也关火了,厨房里满盈着一股浓浓的肉香味,晚晚的小鼻子不断地吸着,看模样是迫不及待地想要尝一口。

和常征拌嘴着,马森手上的行动也不断的。五花肉之前已经焯过水了。在将花雕没过五花肉后,酱油红糖盐等作料一起插手,大火烧开,在撇去汤面上的浮沫后,马森将瓦罐的盖子盖上,转文火。

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