“爱卿，此物甚似别致，不知...”赵佶噜苏着舌头，又大口咬了手中的鹅梨一下，那种冰与火的交叉，将他身材里本来的繁华病一扫而空，刹时胃口大开。
第九盏酒后：鲜虾蹄子脍、南炒鳝
第十四盏酒后：水母脍、二色茧儿羹
第四盏酒后：肫掌签、鹌子羹
除了相沿不衰、保持传统的蒲中酒，‘内酒坊’也有新的发明，并且机遇偶合传播了出来，为人所知。比如宋真宗曾经赐给宰相王旦一瓶苏合香酒，并且泄漏了秘方和服从：每一斗酒以苏合香丸一两同煮，极能调和五脏，却腹内诸疾。这有点像现在能喝的那些药酒，当然绝对不是现在告白满天飞的那些XX药酒，前人但是真材实料的，正所谓‘前人诚，不欺也’。
第八盏酒后：螃蟹酿橙、奶房玉蕊羹
第三道看菜为贴上镂金花腔的镂金香药一行：脑筋花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香、丁香、水冰片、史君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术、人参、橄榄花儿。赵佶仿佛对这些香料特别感兴趣，只不过他是为宫里的美眷们筹办的，这么白手而回，不带点见面礼归去，早晨不好交差啊，蔡京心领神会的给一旁的张迪使了个眼色，一个俊仆很快提着一个蓝色大包裹尾随张迪朝赵佶所乘坐的车辇而去，很明显公相早已投其所好做好了筹办，内里塞出来了几瓶极不易弄到手的一品香香水。这东西被赵佶带归去以后在后宫直接发作了一场香水反动，此乃后话，临时不提。
第六道看菜为脯腊一行：肉线便条、皂角铤子、云梦豝儿、虾腊、肉腊、奶房、旋鲊、金山咸豉、酒腊肉、肉瓜齑。
这顿饭，和后代的法度大餐有些类似，赵佶每喝一盏酒，就要上两道主菜，也能够说是宴会正式的大菜。至于赵佶这顿饭一共喝了多少酒，他过后完整不记得了，只不过上了多少道菜，他是清楚的，前面的酒，浅斟低酌，珍羞上齐以后，宾主尽欢，大快朵颐，也就没那么多顾忌了。
第十三盏酒后：虾橙脍、虾鱼汤齑
蒲城桑叶落，灞岸菊花秋。愿持河朔饮，分劝东陵侯。---《就蒲州使君乞酒》
第十一盏酒后：五珍脍、螃蟹清羹
实在此时的赵佶底子没饱，毕竟大部分只是看了看，底子连动都没动，他也晓得，前面的才是正席，既然臣下美意接待了，本身多多极少得尝尝，卖公相一个面子。