在庾信的这些佳句中，“桑落”和“菊花”在当时为酒的代称。蒲州在今山西省永济市，古时属河东，在此代指桑落酒的产地河东。“秋桑几过落”，就是指桑落酒。而“只言千日饮，旧逐中山来”则是用典，指中隐士狄希酿制的千日酒。墨客来到河东蒲州，必然要喝本地最好的酒，那就是河东桑落酒，如同本日来到汾阳，必然要喝杏花村的汾酒和竹叶青酒一样。实在，汾阳就在河东地区的北端，只是在汾清酒名扬天下之前，从地名上讲，河东的着名度更高，范围也更广，以是，包含汾阳清酒和桑落在内的好酒，也被人们称作河东酒。当然，在当代，河东酒也并非全数产自汾阳，但汾阳所酿之酒，倒是河东地区最好、最驰名的美酒。换句话说，天下美酒在河东，河东美酒在汾阳。
第十一盏酒后：五珍脍、螃蟹清羹
“爱卿，此物甚似别致，不知...”赵佶噜苏着舌头，又大口咬了手中的鹅梨一下，那种冰与火的交叉，将他身材里本来的繁华病一扫而空，刹时胃口大开。
这一次有，切时果一行：春藕、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月儿、红柿子、切橙子、切绿橘、生藕铤子；
第四道看菜为雕花蜜煎一行：雕花梅球儿、红消花、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段花、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花枨子、木瓜方花儿。
第十五盏酒后：蛤蜊生、血粉齑
蔡京听着赵佶的夸奖，内心一阵狂喜，这千里以外送来的东西，就是管用，只是他对发明这东西的成都知府吴檗只字未提，直接截了吴永麟的胡，他可不想因为阿谁家伙抢了本身的风头。
除了相沿不衰、保持传统的蒲中酒，‘内酒坊’也有新的发明，并且机遇偶合传播了出来，为人所知。比如宋真宗曾经赐给宰相王旦一瓶苏合香酒，并且泄漏了秘方和服从：每一斗酒以苏合香丸一两同煮，极能调和五脏，却腹内诸疾。这有点像现在能喝的那些药酒，当然绝对不是现在告白满天飞的那些XX药酒，前人但是真材实料的，正所谓‘前人诚，不欺也’。
上看菜仍然在停止，第七道看菜为垂手八盘子：拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金桔、新椰子象牙板、小橄榄、榆柑子。
这不提还好，一提，赵佶还真的有些饿了，上午大半天东游西逛，乃至在北里里听《大唐三藏取经诗话》，底子偶然进食，从蔡京的神采上看，《西纪行》仿佛前面的连载也有戏了，他也就不急那么一时三刻了，轻车熟路的他很快在雕梁画栋，九曲回肠，诗画般的蔡府迤逦而行，时不时停下来，就着园子内里的风景，相互君臣联手作一首小诗，让两人之间的奥妙情感达到了一种臻境。被蔡京时不时恭维一番的赵佶，更是表情大好，最后直接牵着公相的手连袂而行，让蔡京的虚荣心获得了无穷的满足。