“你连豆腐的来源都不晓得么！”刘涎冷酷的说道。
“这些豆腐做的汤也都很不错，弟弟能够尝一尝。”让男人下去后，刘涎开端给刘延保举起男人留下的几盆汤来。
“这是第七道菜，也是我本身研制的，叫做脆皮豆腐。”男人颤抖着双手，呈上了第六道菜，他也明白，本身比赛的名次就要看这道菜能不能合适驻守大人的口味了。
“这道菜已经是香的极致，本身吃了这么多，估计会对下一道菜的咀嚼形成滋扰。”固然刘延内心清清楚楚晓得这个成果，但是还是节制不住将整盘菜吃的干清干净。
“驻守大人如何晓得这道菜本来的名字？”男人非常惊奇，本身父亲做出这道菜后，都没有在酒楼里出售过，驻守大人竟然很熟谙的模样。
“本觉得口中已经是香味的极致，再没有体例尝后边的菜，却没想到这食材还能和美味搭配，真是一种了不得的食材，并且它的制作还只是用最浅显的豆类。将布衣的食品，呈上贵族的餐桌，这才是厨艺的真谛！”刘延不由的赞叹道。
“是味觉滋扰，这道菜的味道跟鱼香豆腐有很大的类似度。”固然从口感和味道上来讲，这道菜跟鱼香豆腐有很大的分歧，但是实际上，在蘸酱里放入了太多和鱼香豆腐类似的调料，使得这道菜变的可有可无。
因为这道菜要揭示的不是香味，而是美味。因为口中余留的残香，让这道菜的美味更加较着，美味垂垂消去口中过于浓烈的香味，香味又使得口中的美味更加凸出。本来呈上菜品的挨次已经考虑到了上一道菜的影响了。
“鱼头豆腐汤，这汤养阴滋液，退热生津，并且暖身健脑，还能够令人皮肤津润细致，女孩子会很喜好。”
“三年前，我在炼制驻颜丹的时候，不谨慎将石膏点入培养丹苗的黄豆汁中，构成了鲜嫩绵滑的豆腐。因为你父亲是当年大赛的冠军，以是我将制作编制作为嘉奖教给了他。以是，对于豆腐，我的评判会比别的的菜更加严格。”刘涎俄然说出了这个惊天的奥妙。
“固然比起咕咚羹和九转肥肠另有一丝差异，不过也是一道不错的菜肴，你去领五两黄金作为夸奖吧！”刘涎终究挥了挥手，让男人下去了。
“这道菜是将豆腐挖空，放入猪肉和鲜虾的异化打成的肉糜，然后放上虾头。再将整道菜放在蒸笼里蒸好，又插手特制的酱料调味，两位大人请尝一尝。”男人看着刘涎仿佛并没有动筷子的欲望，将菜的做法讲授了下，但愿能够勾起刘涎的食欲。