“那你们要抓紧时候了，其别人都已经通过测验了。”说着她看着五小我拿出了一条小鲑鱼，固然小，但肉质看起来很不普通，不由问道：“如何能够，这鱼那里来的？”
少年们一看就晓得不能冒险，只能利用山庄里现有的食材，但是底子就没有合适配拉面的东西啊。
考官咬牙切齿，本来用食材针对反对者，没想到他们竟然能够找到其他鱼。她此时也终究想到了一个获得鲑鱼的处所：“盐卤冷冻法？能够说是解冻时候的储存体例，只能少量储存贵重质料，没想到还真被你们找到了。半天时候，你们这些小家伙如何能能在这么短时候里谈判胜利？”
测验用的鲑鱼是捕捞季候最后的一批，那么有没有冷藏起来的鲑鱼？少年和队友立即联络本地的冷藏库，想要采购冷藏鲑鱼。
而在他们前面另有一个带领者了，一个指引他们方向的人。没错，就是薙切绘里奈，这些抵挡者恰是她的军队。
当然另有一些处所会腌制分歧的蔬菜，比如腌黄瓜，能够放夏季吃。黄瓜是没法耐久保存的，只能腌制。
马铃薯泥在很多国度都是主食，在岛国事配菜。麻薯在很多国度是早餐的主食，在岛国也算是配菜。
没错，只能这么做了，必须阐扬本地的上风。
这是一种特别的冷藏体例。普通来讲，冷藏就是直接解冻，把食材冷冻起来。而盐卤冷冻法是用一种在零下也不会结冰的‘盐卤液’来保存食材，用于来保管贵重食材。
盐卤冷冻法。
北方地区，在夏季都会备很多明白菜和马铃薯，就是因为这些东西轻易储存，到了夏季能够吃。因为一到夏季，大雪封路，根基上就没有体例再从内里获得补给，只能本身储存。凡是需求三到六个月的封闭期间，以是储存得越多越好。
“吃。”考官终究还是忍不住咀嚼一口，顿时感受酥脆口感袭来，这只是内里一层，在内部则是软嫩，庞大的口感难以描述，舌头都要被麻痹了。
矫捷天时用马铃薯也是薙切绘里奈的集训中最首要的一环内容，毕竟北海道这处所一旦到了天寒地冻的时候就没甚么好吃的。
“请咀嚼。”少年将一块肥美紧实的鱼肉放在考官面前。
“考官，这就不消你操心了，你就等着咀嚼吧。”
前次的测验是在都会里，他们能够通过当代技术敏捷找到冷库，敏捷找到需求的食材。但这一次却在山里，内里固然是大天然的宝库，但也伴跟着残暴的大天然的磨练。