辣！
当红艳的辣椒入锅，顿时扬起一股刺鼻的辣味。
体系给杨明的配方，是最原始的老干妈辣酱配方。
或许，只要那暗红的辣酱汁液，还能显现出它仍然不改赋性，骨子里还是那么辣。
当砧板上摆满一摊牛肉块，如同铺着一层波浪状的红地毯，非常鲜红，富有层次感。
用机器搅碎的牛肉，在烹调的过程中，很轻易会因为破裂的体型，导致内里的味道流失，最后吃的时候，本来的牛肉味早已荡然无存。
刚滚落锅里的牛肉，触碰到滚烫的热油，如同火星撞地球般，顿时发作出一股浓浓的牛肉香味，让人沉醉。
待本来暗黄的油逐步染白，变成黏稠的一摊时，杨明将火开到最大，倒入牛肉碎出来。
以是，辣酱好不好吃，有一大半取决于辣椒。
杨明细心打量动手中的辣椒。
这个辣椒身材很颀长，大抵有一指长宽，色彩暗红，逸散出一股淡淡的辣椒暗香味。
幸亏，杨明之前跟着迈特凯和小李停止过一段体术练习，身子没有畴昔那么薄弱。
接下来，就到了烹调时候。
不过，用机器搅碎的牛肉，和野生切好的牛肉，吃起来的味道却大相径庭。
辣酱吃起来爽，但制作起来，实在不简朴，耗时也比较长。
杨明在锅里倒入少量油，放入几大勺白糖，然后渐渐炒出糖色。
这就是辣椒的魅力。
当辣味燃烧殆尽，只给舌尖留下麻麻的快感。
当一锅辣椒酱熬制将近一个小时后，便能够熄火放凉了。
杨明如同置身在一望无边的戈壁当中，感遭到体内彭湃的热量，不竭地披收回来，让他汗流浃背。
“这类辣椒，因为风之国缺水，年产量独一一千斤，是供奉给大名微风影的贡品。”
一声爆鸣声响起！
说实话，老干妈辣酱的制作远比杨明设想的要困难。
接下来，杨明用一样的伎俩，将大蒜、白芝麻、老姜和花椒切开，砸碎，然后放到一块去。
接着，他烧开热水，将豆豉放在一个盘子上清蒸，待十五分钟以后，便取出放到一边。
杨明烧开锅，放入花生米小火爆炒，待一股花生的香味满盈而出，沁民气脾的时候，熄火捞起，置放一段时候冷却，然后如同上面的步调普通砸碎开来。
体系严厉且当真地说道。
为了让第二天的客人，能够咀嚼到老干妈辣酱的风味，杨明也只好本身辛苦点，熬夜将它做出来。
杨明将初级牛类通灵兽的肉取出，洗净。