下方。
“我在材猜中插手了百里香,牛至,蒜粉等,另有盐,沙糖,并且别的还插手了用枯燥培根制成的粉末。”角崎泷说道。
“操纵油的浮力,能让大马哈鱼的鱼身在不接受压力的环境下停止加热,加热过程中,鱼肉本身的水分一滴都不会流失掉。”孙利说道。
“看来这场比赛是我赢了。”孙利笑道。
然后检查员把两道各自的菜品,停止了第二次咀嚼。
这就是她的兵器,异化香辛料。
拿起手中的盘子,切出小块的烤饼,放入嘴中,然后她呆住了。
“嗯,公然是如许没错,角崎泷活用了大马哈鱼的特性,更胜敌手一筹。”一名老者的检查员说道。
同孙利一起前来插手比赛的杨蜜没有说话,手掌紧握了起来,以杨蜜摒挡的手腕,她已经发觉出两道菜品的优缺点呢。
听到这个绿色的东西是菠菜和可丽饼,孙利持续道,“你不要装模作样了,除了菠菜,必定还耍了其他的伎俩,那股如激流的大马哈鱼的鲜美的精华,如果只是插手菠菜,是绝对说不通的。”
“你们要晓得决定菜品之间的差异在与大马哈鱼体内的水分。”孙利说道,“我先用保鲜膜把大马哈鱼包裹起来,然后再将鱼肉停止高温烹调,如果用浅显的体例去烤制鱼的话,就算用保鲜膜将鱼身紧紧的包裹着,食材本身的重量会对鱼身施加压力,鱼的精华在加热的过程中会流失,以是我才在加热的过程中利用了橄榄油。”
观众们群情着
“你说培根。”孙利心中一震,“跟我的大马哈鱼的菜品一样的。”
“你说异化香辛料。”孙利惊奇的说道。
“甚么,大马哈鱼,大马哈鱼的鲜美好像激流一样,接二连三的不断跃但是上。”孙利暴露不成置信的面庞,“不管再如何想都感觉很奇特,为甚么能做到这类事情?”
“不,不相高低,我底子没法判定出,到底谁略胜一筹,只能说两边都烹调出了一道极其完美的大马哈鱼菜品。”一名检查员说道,他真的分不出来。
“你在说甚么啊,这位老爷子。”孙利连声道,“我做的大马哈鱼但是鲜嫩的连一滴精华都没有流失啊,如何能够会比那种家伙做出的菜品减色啊。”
更首要的是,这更合适东洋人的口味!
这让观众们愣了一下,不分高低,那么就是这一次比赛没有胜利者,只能是平局了。
孙利心脏猛的一滞,这类感受。