所谓的初级食材，就是要在入口的一刹时，就能让主顾体味到与那些初级食材截然分歧的快感。
“呵……”闻声这话，水原冬美顿时明白对方在想甚么，“莫非你会觉得，我会在食材上做甚么手脚？”
以是在他往前走的时候，背后咬牙切齿的声音，也就当作听不见了。
而这类纤细伎俩的关头之处，就在于精准地把握火候，这一点，要求厨师对食材的特性和厨具的服从非常熟谙才行。
萨摩土鸡就是此中的一种。
她，就是一本活着的「食谱百科全书」。
此时的电视画面正聚焦在水原冬美也的身上。
“那么……要做哪一道菜品呢？”
而在食戟的大厅中，比赛仍然在严峻地停止着。
“嗯。”畑中英点点头，开口说道，“我想先去查抄一下食材。”
“好了，就决定做这道吧。”
开战！
“但愿……你们能为我们带来一场出色的演出。”
但是要如何做呢……？他蹙眉思考着。
绘里奈他们，现在就坐在电视机前，以比看红白歌会更甚的当真劲，透过电视屏幕旁观着这场食戟。
“大抵是那道吧——”见地过很多初级摒挡的绘里奈在察看完水原冬美也选用的调味品后，给出了她的答案。
大厅的另一边，水原冬美换上了厨师服，站在灶台前查抄起了器具和食材。
它们的滋味与浅显的鸡肉是全然分歧的，这类鸡肉不但肌肉纤维细致，并且咬劲适口、肉色好、脂肪少。在鹿儿岛有一道着名的摒挡，或许在别的处所听都没有传闻过，叫做「鸡肉刺身」，堪比鱼肉刺身的鲜美滋味，能够设想这类鸡肉是多么口感温和，鲜嫩多汁。
最关头的一点，在于水原冬美对于本身的气力的自傲。
“开端脱手了……”
想想吧，曾经她还是远月十杰的时候，分歧的范畴！分歧风味的餐厅！她都给出了令主顾完整对劲的计划。
之前的食谱必必要点窜，他立即下了如许的判定。
“食戟的时候为三个小时。”
但是在这里，也有很多搭客是冲着这里极致甘旨的乡土摒挡慕名而来。比黑地盘更胜一筹的肥饶的火山灰哺育了无数肥美苦涩的牲口的同时，也让糊口在这里的人们具有了更加甘旨的食材。
在他的故乡，可向来没有将整只鸡都煮出来的做法啊，更何况还是土鸡，这也太豪侈了一点——家庭餐厅出身的幸平创真开端担忧客人如果吃不完的话该如何办，那但是华侈啊！