“将洋芫茜、洋葱、胡萝卜、酸黄瓜十足切碎……”畑中英手上的刀光舞动着,刀下的食材尽皆化为细碎的亡魂,“再插手美乃滋……”
用薙切蓟的话来讲,这是完完整全的一道B级创意摒挡。
“萨摩土鸡的味道会被你那些不知所云的调味品完整淹没的啊。”只等候最后起锅的水原冬美也翘着二郎腿,手扶着桌子坐在椅子上,“我说你还不如现在就认输算了。”
提及来,这不过是一场食戟,他还没有那么小家子气。
他摒挡中的两大核心,相辅相成的「极星醋」与「极星酱」,已经筹办伏贴。
「极星醋」与「极星酱」,都是平常极星寮的朋友们研讨出来停止佐食的,那酸甜爽口的极星醋,在凉拌豆腐上悄悄一点,就将其化作了诱人的墨玉,而在咀嚼炸虾团的时候,白嫩的大虾裹上苦涩诱人的极星酱在嘴里晕染开,又别是一番风味。
但是平底锅也有平底锅的好处,用铁铸成的厚制扁锅,具有极高的耐热性和蓄热性,能非常均匀地加热食材,用来煎炸是再好不过的了。
摒挡,真的有分级轨制吗?
一向被检查席上三位大BOSS的气场压得存在感全无的小透明裁判,终究鼓起勇气来讲了本场以来的第一句台词。
以是,容不得半点草率。
“B级摒挡?”
在薙切蓟看来,那些浅显门生停止摒挡的创新,不过就是华侈时候罢了。
水原冬美也开端思虑在这以后的事情了,身为初级餐厅的老板,要忙的事情但是很多的,哪像这帮小孩子一样每天不拿时候当回事。
但是,这两样东西,是如何与萨摩土鸡联络到一起的呢?
金黄色的光亮外皮扯开以后,暴露的是仿佛方才飘落的雪花般一样纯白而柔滑的鸡肉。
就让他给他们揭示一下,所谓B级摒挡的甘旨之处吧!
以是畑中英现在手上这份,通过本身的创意所拼集出来的摒挡,无疑是薙切蓟最不能容忍的工具。
不成能的!绝对不成能!萨摩土鸡的风味,如何能够在油炸以后还保持的如此无缺!
但既然不成文,那天然就没有被强迫规定。
“看上去很好吃的模样呢!”
这道摒挡最具有特性的处所,就在于将炸至金黄的鸡肉在极星醋略微浸泡,一去肥腻,口感微酸,清爽开胃。
紧接着,再插手之前筹办好的黑椒汁、青柠汁、白葡萄酒,因为黑椒汁本身就有必然的咸味,以是畑中英就没有再插手盐分出来。