固然是第一次停止如许的活动，梅如玉部下的团队还是非常无能的，很快就做完了统统的前期筹办事情，还拉了本地当局来存眷这件事，热热烈闹地将“迎旭杯”传统美食大赛筹措起来了。
王小明一举夺魁，拿下蚝烙第一名后，又开端做春饼。春饼也就是春卷，也是本地街头巷尾常见的小吃之一，将面粉和面擀成薄皮，绿豆放在石磨中碾过，去皮，泡入水中洗净蒸熟，晾干水分，与虾肉、香菇丝、蒜末、味精以及鱼露等调味做馅料，猪肉切条用料酒、精盐、生抽等腌制，取一张半面皮，半张做底，放上馅料，再放上腌制好的猪肉条，裹生长条状，用面浆糊好面皮，放入六七成熟花生油中煎至金黄，便是大师都熟谙的春饼。
钟彦宏心急火燎地去劝说：“如果王小明输了，砸的但是海霸王的招牌！”
王小明下台的时候，等了半个上午的人们终究看到了但愿，大师看着他盘中金黄香浓的蚝烙，眼睛歘就亮了，都不不约而同地拿起了筷子。王小明将本身做好的蚝烙放到台子上，让评审们顺次尝过。
钟彦宏将本身的人脉干系全都操纵起来，市县的电视台、报社、网站全都发了请柬，聘请媒体前来采访报导。
专家评审们给出了五十六分的高分，大众评审也给了三十八的高分。专家评审中，独一给王小明打八分的，就是美食栏目组的编剧赵良义，点评的时候，他从蚝烙的安康性解缆，说蚝烙是植物油煎食品，过分油腻，不算安康饮食，要扣一分，另一分扣在生蚝质料上，因为这已经不是吃蚝的最好季候，蚝烙不敷鲜美。
比赛是在礼拜六停止，迎旭旅店的广场上人隐士海，全都是来参赛的选手和前来看热烈的大众。
杨明说：“他搞不定，我天然会脱手。不过我感觉能够没有这个机遇，他对你们本地的小吃还蛮故意得的。”
杨明不觉得意：“海霸王本来就是王小明的，他如果被人砸了招牌，那就是他学艺不精，输了就输了。”
为了比赛，这段时候王小明和杨明也做了很多功课，将参赛项目几次研讨了好多遍，另有赵晓阳这个助手帮手，应当出不了甚么不对。
广场上前搭起了台子，台前搭上了帐篷，摆好了桌子和炊具，遵循比赛项目顺次停止，团队赛和小我赛同时停止。第一个比赛项目就是大师最为熟谙的小吃蚝烙。代表海霸王列席比赛的是王小明，杨明不肯抛头露面，就连王小明都没法压服他去插手。