火锅以麻、辣、鲜、香为主味、以俗称千层肚的牛胃为主菜的烫食，知味的美食家上火锅馆，必吃毛肚，煮几开，或快或慢，火候是关头。
一个村民闻着氛围中的香味，再看动手中的早餐，顿时感觉食之有趣，弃之可惜。
《山家清供》中提到吃火锅之事，即其所称的“拨霞供”，谈到他游五夷山，访师道，在雪地里得一兔子，无厨师烹制。
好吧，君麻吕还没从大蛇丸部下的思惟中窜改过来。
可他不但没有感觉不爽，反倒有种畅快淋漓的舒爽。
在这个过程中，杨明一只手始终不断地搅拌着锅，以制止粘锅，不然就华侈了。
不管是小店里的员工，又或者是人来人往的村民，统统人都非常有默契地停动手中的活，一个个扬起鼻子，极力地将氛围中的香味吸入鼻中。
翌日。
杨明嘴角一翘，“看好了。”
火锅汗青悠长。