口味方面，则要求饺子不但弹牙，还要鲜美，一口咬下去，弹牙的猪肉、咸爽的酱香和饺皮的出色，就像在嘴里奏响着美好的音乐，吃完一笼了还是感觉不过瘾。
“纳尼？”自来也一脸懵逼，收回一声杀猪般的哀嚎：“别啊！”
这个平常人家都会做得饺子，落在杨明手中，顿时变得不平常。
一大早，各个处所便早已张灯负伤，穿戴一身新衣，喜庆洋洋地走上大街。
那就是，饺子！
闻着这美好的香味，在坐的各位员工，全都感受一阵饥渴难耐了！
除了饺皮以外，杨明包的饺子的捏形也非常讲究，褶纹颀长清楚之余，数量要达到10褶以上，像一把弯弯的梳子，以是之前的饺子又有弯梳饺的高雅叫法。
在螺旋丸的打击下，面团四分五裂，散裂开无数碎块，朝着四周溅射开来。
和普通的饺子分歧，饺子用澄面做皮，劈面团揉压好今后，杨明再用菜刀拍压出一块块饺子皮。
在杨明制作的过程中，身边早已集合了一批员工。
可出乎自来也料想以外的是，他用螺旋丸打包子能够，但用来做饺子皮，却完整不可！
杨明行如流水普通的行动，既简朴又美妙，如同一副油墨山川画，充满着灵性，一点都看不出来，这是一件非常古板的事情。
杨明在煎锅上面放油烧热，把包好的饺子均匀的摆在锅里，然后插手猪骨汤，大抵到饺子1/3的位置，然后盖上盖子渐渐的等汤熬干。
杨明看着乱七八糟的厨房，嘴角狠狠一抽，眼睛眯起，淡淡地说道：
而法门，就在于杨明包饺子的过程中。
“嘿，老板，这还不轻易嘛，看我的！”
公然啊，过年吃饺子甚么的，才是大爱啊！
木叶村，杨明小店。
咕噜噜！咕噜噜！
而饺子皮，也一点都不简朴，内里包含着一名厨师的聪明。
“哦！”兰丸微微嘟嘴，灵巧地点点头。
杨明手起手落，饺皮如同胡蝶般轻巧地落在掌心中，然后放入馅料。
全部饺子闪现新月形状，晶莹剔透，白里透红，皮薄而爽韧，內馅要有猪肉、有汁，猪肉要爽滑弹牙而有真味。
一旁，自来也见状，顿时撸起袖子。
饺子馅用的是三鲜馅，内里放了浸泡过红油的猪肥肉，这个红油是由芝麻酱，辣椒油，醋，八角，肉桂，香菜配制而成。
杨明试吃了一个。
杨明摇了点头，重新再和了一份面团。