“我看能够多订制些火腿肠。看上去像肉,吃起来也有肉味……”
“如果肉类供应充分的话,能够直接制作印第安肉饼。这东西出产很简朴。”
“这是采肉,或者叫挤肉。这个大滚筒上孔就是筛子,通过不竭的扭转挤压,把鱼骨鱼皮解除出去,只剩下净肉。”
陈思根俄然叫了起来:“不对吧,你这不是海鱼,是鲶鱼啊!”
鱼糜车间一出来就闻到了一股浓烈腥臭味,即便戴着口罩也能闻到。空位上是一筐筐从海产品加工厂运来的各种海鱼。穿戴事情服的工人们正在繁忙着搬运质料和成品,车间里水汽很重。
提及来这里的沙鱼种类还真很多。大大小小起码也有七八种。
“我感觉军用的增加25%就充足了,添得再多就没成心义了。”陈思根说,“如何保存呢?竹轮之类的东西得冷藏啊。”
采肉完成以后的鱼肉再倒入绞肉机里,用螺旋形的铰刀持续绞两三次,然后几种分歧的鱼绞肉倒入一个大石臼里。工人拉上聚散器,皮带开端动员一台机器用三根搅拌棒搅动打浆,搅拌棒是用行星齿轮节制的,能够做公转和自转。轻而易举的就能将大量碎鱼肉搅拌成鱼糜。
“都烤干了还如何是生肉啊?不过作为速食品估计是很难吃的。烹调下应当口味还不错。”
“这是在干啥,打浆?”
陈思根说:“能够少量配发给窥伺兵,他们需求这类食品。”
目睹着鱼糜跟着搅拌越来越黏,感受上比糅合的面团还要黏,工人期间增加了些料酒和调味料。又倒入了一袋红色的粉末。
“我感觉不错。”陈思根说,“口味还行。”
郧素济指着一个玻璃摆设柜:“这些是脱水蔬菜系列。都能够作为军用副食品。”
“如果不寻求鱼的完整性和鱼肉口感的话,机器去除鱼刺的体例有很多。”郧素济说,“不然咋叫产业的力量是无穷的呢。”
“可惜没那么多的肉啊。”席亚洲叹道。
“肉干呢?”
郧素济说:“这是擂溃机。专门用来打浆做鱼糜用得。野生做也能够,天然效力差远了。”
“这是红薯淀粉,也是添补剂。普通不超越25%。不过按照采购价也能够插手50%乃至更高或者完整不加。对了,本厂供应特供商店的鱼糜成品就是完整不增加的。”
“那不是生肉吗?”
本来郧素济还想带他们去其他车间,但是饱受视觉和嗅觉折磨的两位再也不想去给本身增加见闻了,郧素济只好把他们带到了产品研发所。