虽说走上了“为元老院和群众办事”的门路，但是骨子里，他仍然卷恋着畴昔，以是这番话说出来可谓是情真意切。
“我就不卖关子了。说对，是因为每年冬令或是交下年春间，必干塘一次。其法先跟水节，开底窦放去塘水，余水约一尺或数寸不等，底窦只在放水时开，常日用桑枝、老草塞固。再于塘内近窦处，掘坑车水，车水之法，车头向上，车尾斜拖在水面，用三四人上架踏车。说不对，是因为干塘车船脚时吃力，还滋扰鱼的发展，常日里则依托潮涨潮落。潮以朔日长，至初四而消，以望日长，至十八日而消，这就是所谓水头；以初四消，至十四以十八消，至廿九三十谓之水尾。春夏水头大、白日盛，秋冬水头小，夜晚胜。塘腰上窦有闸，如塘水太肥而咸，水面必起绿皮，即当开上窦，放去咸水数寸，换入生水为妥。或是塘水浅亦宜照法添放生水入内，以放足为度。若塘水太满，又宜放出，总以深浅得中为度。”关有德一口气把换水之法大抵说了一遍。
“这内里的讲究可就大了。”关有德道：“鱼塘宜为东西向，日字形为佳。”
“只是这排注水用甚么驱动？莫非是水车？”陈五仁另有不明白的处所，若要依托人力车水，这养鱼的本钱就高了。天然，他是见地过元老院抽水的大风车的，如果首长们的脾气上来了，架上几座蒸汽机来抽水也不是不成能，只是那样豆腐就盘成肉代价了，未免不上算。
“是何事理？”
细心想来，这和他们在六合会培训的时候关于鱼塘水质的内容非常类似，只是比起书籍上的知识，这类实际堆集出来的经历更接地气，可操纵性更强。
有了好感，先容起来便唯恐不详确。
“夏春季如暴雨骤至，雨停则鱼游水面以吸氛围，宜灌入净水以凉之，倘若看管不及，未几久就都死了。日字形鱼塘利于注水，不过水波腐蚀塘基，加上鱼塘常灌排水，水位易变，塘基干湿瓜代，易于崩坏。故要在塘基与水面过渡之处用木棍增筑椿杷以庇护塘基。”
元老院对桑基鱼塘特别上心并不但仅限于农林水产省，也是政务院非常感兴趣的一项事情。模糊约约有“政治任务”的意义。专门派出元老去观光推行，也包含了想以此形式来培养新的“农场主”－－毕竟本时空的广东还很空旷，就算是珠三角也有大片可开辟的地区。正合适如许的精耕细作型的小型农庄出产。
这陈老爷提起改革鱼塘的事情轻描澹写，明显是对款项二字完整不放在心上。关有德心中对陈五仁几人不免出现一丝鄙夷之意，像陈氏这等出得起数百两银子挑基的当是香山一等一的大户，竟也跟莫鱼这个之前的疍户攀亲戚，真是穷在闹市无人问，富在深山有远亲。澳洲人一来，甚么阿猫阿狗都抖了起来，连带着大户们都赶着跟他们拉干系，本地也是不乏其人。连带着本来非常“识相”“谦虚”的疍家现在在他们面前也很有些“挺直腰杆”的意义了。