经济政策更是脑洞清奇：发行"粮本位"货币，货币刻着"凭票兑小米二合"。成果官方用粮票玩"斗地主"，赌输的百姓抱着空粮袋哭晕在厕所。
这位农业发热友最驰名的交际豪举，是把高句丽使者送来的夜明珠换成了二十车粪肥。当使者气得要拔刀时，他当真解释："明珠照明不过方寸之地，粪肥赡养的但是万家灯火。"这话厥后被刻在襄国城门上，成为羯族版的《悯农》诗。
作为石虎第十一子，石祗完美避开了皇位争夺战的VIP席位。当兄弟们忙着搞暗害、养死士、给老爹下毒时，他在自家庄园搞起了"三农尝试田"。史乘记录他"尝引黄河水灌田，亩产三斛"，这产量放在五胡十六国，堪比袁隆平再世。
蝗虫刺身：蘸醋能补钙（实际酸倒三排牙）；