察言观色这个本领,他们但是最善于不过了!
刚才,世人只顾享用这鲷鱼刺身配上鲜美酱油后,会聚而成的极致甘旨。
别看周德龙只是一个美食品鉴大师,因为被海内各家美食节目聘请,另有自从天下厨艺大赛采取环球直播以后,周德龙现在的名誉,就和电视明星一样被人广为熟知。
在世人诧异的目光中,周德龙将刚才这片他用于讲授刀功的鲷鱼片,吃入了口中。
他将其高高举过甚顶,宝相寂静的说道,“在坐的诸位,刚才我说这道鲷鱼刺身的精华在于刀功,想必你们还不睬解。”
“哇呀!本来您就是周德龙大师啊!小弟真是有眼不识泰山啊!”
就在世人赞叹之时,周德龙的声音,蓦地响起,“刀功,是日式刺身中最关头的一环,就算是最浅显的鲷鱼刺身,在切的时候也很有讲究,岛国厨师在切鲷鱼刺身的时候,则有削薄刀法战役切刀法之分。”
但是,这幸平小次郎的厨艺,却让罗超感觉有一点儿深不成测的感受。
“我我我也要……”
“另一种用平切刀法切制的鲷鱼刺身,断面会很光滑,蘸过酱油以后,酱油会顺着鲷鱼肉上的纹理渗入,而白肉上则比较洁净,是以,薄薄的鲷鱼片透过灯光的晖映,看上去就会显得格外红亮素净。”
说罢,周德龙将筷子上的那片生鱼片,悄悄的蘸了一下碟子里的酱油,说道,“你们跟着我的行动做,先蘸一点酱油,但是别急着吃。”
世人闻言,一个个都面面相觑,他们明显还没搞懂周德龙在玩甚么花腔。
但是,这些富豪们,固然大部分人的美食品鉴程度不高,但他们既然能成为富豪,那可个个都是人精。
听了周德龙的话,世人无不细心的,向本身面前的鲷鱼片看去。
只不过周德龙平时为人比较低调,气质夷易近人,浅显人不细看,还真看不出他就是电视上阿谁天下级美食品鉴大师。
而幸平小次郎的这道鲷鱼刺身,在蘸过酱油后,鲜美的酱油汁水,竟然渗入到了鱼肉的纹路里,反倒让鲷鱼肉看起来更红亮,更素净了!
就在这时,餐厅众位富豪中,有一人在听过周德龙刚才那番专业的批评后,仿佛认出了他,赶紧大声喊道,“老爷子,莫非……您就是那位天下级美食品鉴大师,周德龙大师?”
罗超先前和天下排名第三的鲍里斯大厨停止过厨艺对决,那鲍里斯大厨的厨艺也很强,但罗超仍有绝对的信心能击败他。