庄园首要分给农奴一小块地盘耕作，庄园主也必须遵循风俗法庇护农奴，农奴也能够通过交纳罚金等手腕获得一些例外的权力，比方，遵循规定农奴不能娶庄园以外的女子，也不能把本身的女儿嫁到庄园以外去，但如果农奴向庄园主交纳必然的用度，凡是就能获得批准。
庄园里的村民们除了耕作本身的份地以外，就要为庄园主耕作地盘，每周都要有几天为庄园骨干活，庄园主直接节制的农奴每周的大部分时候都要为庄园骨干活。
“管家每天凌晨要观察庄园的各方面环境，如林地、草地和牧场，他要查抄犁是否上好了套，要批示人们去施肥或灌溉，他还监督打谷者、犁地者、耕地者或播种者；他还要照看牲口，并卖力卖掉长大的牲口，除了监督人们劳动以外，他还要卖力收税。当然，这些事并不是要管家亲身一一去叮咛农夫，实际上，管家只是批示部下的一批村官去干罢了，管家部下的这些村官包含干草官、林地官等等”。
“对了，另有一件事情要禀告大人，老约翰的女儿顿时就要出嫁了，老约翰筹算赎回女儿的初夜权，您看是否答应”？管家持续禀报导。
庄园里，很多事情需求个人劳动，比如犁地就是由犁地队来顺次为每户村民犁，其他如疏浚河道、打草等都是需求个人合作的事。当时的出产力非常低下，固然地盘比较多，人们的劳动非常辛苦，但大多数人仍然处理不了温饱。
在这些条地里，也有很多属于庄园主的地，如许，农奴在耕作本身份地的同时也能够帮庄园骨干活，当然，庄园主直接具有的大片地盘是不划条田的。庄园主除了耕地以外，另有丛林和草地，庄园中的磨坊、桥梁、牲口等都属于庄园主。
卡门解释完，管家前来禀报，午餐已经筹办结束，卡门和福伯神开端用餐，午餐非常丰厚，有鹅肝，，烤鱼烤全羊，各种生果，吃的福伯神胃口大开，大喊人族会享用。
在这一个小型王海内，完整能够自给自足，是以领主的特权很多，比如初夜权，这在后代看来不成思议的权力，现在确切存在，卡门之前从没重视过这个题目，现在俄然被雷的外焦里嫩的。
当时的耕耘体例实施三圃制，即把耕地分为三块，一块为春耕地，一块为秋耕地，一块为荒废地，三块地盘瓜代莳植，这限于现在的出产力，卡门也不想过于干与。
当然，卡门庄园里的人们即便在糊口前提极差的环境下，只要有能够，卡门也为他们筹办了一些文娱，如农闲时上集市上与熟人聚聚，或者在教堂插手新的婚礼或浸礼，当时的教堂能够是最超卓的大众文明场合，那边的唱诗班在风琴、管琴等乐器的伴奏下合唱或诗朗颂。在田间歇息时，人们还用木头、皮革制成的各种百般的球玩。