“说说，你有甚么要求？”顾小桑问她。
“你们没想过我甚么放两个菜板和一套道具在桌上么？”顾小桑问。
最开端教这些人形体和礼节。
“对，总要给个来由。”
顾小桑走得他们桌前，用筷子夹起牛柳看了看，刀工确切很好，放在太阳下能透光。
“你叫甚么名字？”顾小桑又问。
如果不是有非常好的认识，此人必然有洁癖，一个有洁癖的人待在厨房里，厨房必然会干清干净。
等贾来顺带着那些办事员去后院练习后，来到几位厨面前。
“叶柔，你很缺钱吗？”
“既然我不缺钱，那我为甚么不消专业的教书先生，而用你如许的半吊子呢？我的要求非常高，如果培训结束这些人达不到我的要求，你能卖力吗？”
“能不能每天再给我加五文，请先生来教不止这个数。”女子答复。
两人不平气道。
顾小桑喝了一口贾来顺递过来的茶，才又缓缓开口说：“识字的举手给我看看。”
“牛柳切到最薄，不但薄还要完整，土豆切到一厘厚，五花肉剁成肉丸，鱼一半片成鱼片，一半做成鱼丸。”
此女外柔内刚，是她喜好的范例。
“你也不消泄气，如果真需求钱就尽力做到最好，考核成绩最好的那小我，我会升她为工头，一个月八百文。”
牛肉切完今后，把菜板洗洁净后才开端给五花肉去皮。
“我说过我的要求很高，刀工只是此中一点。熟食和生食要分开切，素菜和荤菜也要分开切，而你们重新到尾只是用一个菜板，一把菜刀。 你们一次也没洗过菜板和菜刀，只是用抹布擦了一下，不但如此，竟然还在切菜的时候给我抠头发，抠屁股……作为厨师连根基的素养都没有，刀工再好又有甚么用！”
本来胜券在握的两小我听到她的话懵了。
顾小桑点头，这恰是她想要的成果。
必须做到高效力。
她刚和夜枭说完，那位会识字的女子举起了手：“公子，我能够教他们识字，我父亲本来是书院的先生。”
顾小桑留意了一下阿谁拿土豆的人，他是统统厨师中春秋最小的。
“贾管事带他们去练习吧。”顾小桑对贾来顺说。
约莫过了半个时候，统统人切好了，切得东西整整齐齐摆在桌上等顾小桑检阅。
那两人愣了一下，他们确切没想过。
叶柔点头。
顾小桑一挥手，几个仆人抬上了桌子，每个桌子上放了两个菜板和一组刀具，等放好桌子今后，仆人们又端了几样菜上来，别离是牛柳、土豆、五花肉、鱼。