第五百五十四章 牛肉面的学问[第3页/共5页]

哪晓得老赵却摇了点头:“老板,实在这还差点意义。”

“但是我们本来一起的时候我就如许,如果不欢愉,他能和我一起那么久吗?”狄菁菁问道。

狄菁菁听后到也没活力:“你能奉告我为甚么吗?”

“噗嗤。”老赵笑了:“这牛肉面又不消油炸,放明矾干甚么?如果兰州人每天吃的都是甚么明矾,那特么的成生化危急了。这兰州牛肉面在拉面的过程中必须利用一种增加剂以进步面的韧性和弹性,初期都是利用蓬草烧制后的蓬灰,现在大多利用拉面剂,哦,就是一种食品增加剂。实在就算是利用蓬灰的期间,兰州群众也用它做了几百上千年的食品了,哪有传播的那么可骇?并且到了现在官方也答应利用蓬灰,别过量就行。”

端上说来,萧鹏两眼一亮:“兰州拉面?”

狄菁菁白了他一眼:“你跟我说实话!我明天想了一天,我从小到大,都是被人捧着的。我的家道也不错,到了明天就成了如许:一身公主病。我想听点实在的评价。但是我看了看四周,能跟我说实话的恐怕就你和猛子了吧?你就有话直说好了。”

老赵想了想:“不然我给你来碗面?”

狄菁菁点点头,萧鹏却持续问道:“那你想过这么一个题目么:王隆是否欢愉?”

狄菁菁闻了闻牛肉面的香气,在中间插嘴道:“阿谁,我传闻这面为了吃起来更筋道,内里会加明矾,这是真的假的?”

老赵解释道:“这牛肉面想在兰州以外的处所很难做到正宗,这和面粉、骨汤、调料配方以及油凶暴子的制作工艺都有关,另有一个非常关头的身分是:兰州海拔1500米,水的沸点是95度。这个温度下熬制的骨汤味道更好。而牛肉面味道吵嘴,五胜利力就在于这个牛肉汤。这洛杉矶的牛肉还不错。但是总感受比兰州那边还差点意义。这是头汤面,以是你吃起来能感受好点吧。”

“罚你?”萧鹏傻眼了,你让我如何罚你?把你扔海里去?这新郎官顿时要结婚了,新郎的姐姐被扔海里了?开甚么国际打趣呢!

萧鹏笑了起来,对着老赵摆了摆手:“行了老赵,别玩这苦肉计了。不过呢,赵桥,这事你叔说的没错,你确切要承担任务。该罚的事情你也要认罚。如许吧,持续三十天的早餐都是你卖力,没有歇息,增加你的任务心,这能接管么?”

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