先将面粉插手温水和好，然后插手酵母盖好放到一边等候发酵。回身从冰箱里拿出一大块五花肉，有很多人都不太喜好红烧肉用五花肉，因为太油腻了，但是这类肥瘦相间的三层肉，倒是最好的口感！
“呃，芊芊从明天早晨开端就吵吵着要吃了！这个小馋猫啊，幸亏有你这个大厨在，要不然啊还真不晓得谁能满足她的胃口！”李思怡笑着点头道。
能够想到本身的味觉，终究苦笑一声在鼻子上点了一下，与在三界大酒楼做菜一样，锁住了本身的嗅觉。
“好了，你快做你的红烧肉去吧！”李思怡撇撇嘴。
周弘毅被号称是一代厨神，但却很少有人晓得实在他不是很能吃辣，这一点哪怕是颠末多次的降服，终究也还是没有体例！
手中菜刀闪动，一大块五花肉被周弘毅措置成非常均匀的方块大小，令人赞叹的刀工，就算是用机器来切割，也绝对不会如此标准，大小分歧！
并且，用来做红烧肉的猪肉，正宗的做法是不会去掉肉皮的，只要如许，才会包管肉质的口感弹滑，让肥肉也一样具有嚼劲。
随便捏了一下肉块，感遭到它的弹性以后，周弘毅对劲的点了点头不过看动手指上的油汁叹了口气：“卖给百姓的都是些甚么猪肉啊！”
看着金黄色的肉块，周弘毅对劲的点点头：“如许一来做好红烧肉以后，还会有一层酥脆的口感，到也还不错！”
而提及肉夹馍，之以是周弘毅会说曹芊芊是想吃红烧肉，那是因为在普通环境下肉夹馍中的肉是以腊肉为主的。但江南小镇固然称不上四时如春，但就算最冷的那段时候，也是没法腌制腊肉的！以是天然不成能拿来做肉夹馍。
但永久不要小瞧一个吃货的脱手才气和天马行空的设想力，也不晓得是谁传出来的，肉夹馍中的腊肉换成了红烧肉！
“好，我去做红烧肉了！”周弘毅笑着点点头。
“呃，我只是……”李思怡看着周弘毅面不改色的吃着辣椒，张口却又不晓得要说甚么。
“当然啦！”周弘毅抓起一根朝天椒没有涓滴感受的就往嘴里放：“你感觉谁还会要一个没有味觉的厨子？”
馍的制作因为是烤熟的，以是口感上会有一些枯燥，而红烧肉的汁液另有肥肉的油腻，都能够被其吸走，改良了红烧肉油腻口感的同时，还抵消掉了馍带来的干噎的感受兼职是一个绝配啊！
“唉？你这是甚么话啊？”周弘毅不太懂李思怡这没头没脑的一番谈吐到底是从哪得出来的感触：“身份职位这些东西，我早已经丢的一干二净了。这些记者甚么的，也不过是想从我这里挖出来一点事情炒作一下罢了！你呢，也不要乱想甚么了！”