才一会儿时候，一个萝卜就给切成薄片了，王德抓着薄片看了一会儿。
李小九嘻嘻一笑，却不知那一群切菜的熟行看得脸上发烫，切了那么多年的菜，竟然还不如个小孩子？
舞狮的人普通是本身村里的，四周几个村庄也就坪岭村才有舞狮。
“诶，小九的刀法也不错啊。”王德赞道，别说他年纪大了，就算年青的时候也没有李小九的速率。
几小我上去拿起来看，萝卜薄片当然是越薄越好，并且最好就是每统统下去都是一片完整的长方形切片。
第304章菜系切法
切肉片讲究的是不厚不薄，太厚了欠都雅，圆不溜秋的，太薄了会缩水，以是厚度要均匀。
萝卜片的切法也有讲究，本地的民风是切长方形，一个萝卜分红几开切，都有必然的体例的。
没有小车如何办？请不起小车如何办？只能用李小九家的三轮车了，那是村里最好的车子。
成果炒出很多水，两指宽的肉片缩水一半，被周雅骂过一次就长记性了。
李旭明是完整闭嘴了，他也没想到李小九另有这么惊人的表示。
直猪横牛，猪肉必须顺着猪肉上的斑纹斜切，每一块猪肉都有直线斑纹。
榄子，处所叫法，就是橄榄；闹洞房之前会有人在婚床上撒红枣、花生、榄子，寄意一目了然。
“爷爷，你们都见过我切菜吧？这有么子难的？”李小九拿着菜刀问道。
当然，厨房也有厨房的不好，用饭永久都比别人晚，必须给客人上完菜以后才气开吃。
“是不错，这小子在家一向是本身做饭，他爸妈每天回家很晚。”李旺才点头说道。
他也能切这么薄，但速率绝对慢很多，很多酒菜当中有算萝卜这个菜系的，普通都不是很薄。
剁剁剁！！
“这的确跟机器打出来的薄片一样。”
新娘是中江山蔡屋的，间隔也不算远，南边喜庆之事会有舞狮的步队，在中原最南边另有舞貔貅的民风。
“切得这么好，要不明天统统的萝卜都让李小九切了？”
“叼，你如何不放下菜刀，让小九切了统统的菜？”王德转头就骂。
“我今晚总有些心神不宁的，仿佛有么子事儿要产生了似的。”李小九对黄甫强说道。
自家切的猪肉没有讲究，不管反正都随便，但在酒菜上必必要辨别。
“行行行，你如何说如何行，但我们不要拆台好嘛？走，爷爷带你去屋背山玩儿。”李旭明说道。
“九哥，快点去啊，有红枣和榄子吃。”瘦子一溜烟朝李旺才家跑去。