欧阳志远道:“还行,就是香料放的太多,有点喧宾夺主了,袒护了肉香。”
欧阳志远这么一说,何文婕细心的咀嚼了一会笑道:“我如何咀嚼不出来?我就感到很香。”
办事员接过票据,走出了房间。
吕玉娟看动手中的新配方,眼睛不由亮了起来,她笑道:“我明白了,七香叶的香味比五香果的香味浓烈了两份,如许一倒置,孺子鸡的香料味道,就会减弱,而五香果的香味渗入力强,让五香果作为主香料,五香果淡淡的香气就会渗入到孺子鸡,激起出孺子鸡的肉香和骨香。”
何文婕动了一下鼻子,沉醉的道:“好香呀,这是我闻到最香的烤鸡了。”
吕玉娟笑道:“你今厥后用饭,全数免单。”
何文婕笑道:“坐吧,玉娟姐。”
吕玉娟笑道:“味道很不错,比本来孺子鸡的味道,要好上数倍。”
可惜,志远已经有了工具。何文婕把这份刻骨铭心的爱,深深地埋在本身的内心。
吕玉娟笑道:“欧阳市长,您尝尝这道孜然烤全羊的味道如何?请你指导一下。”
吕玉娟一摆手,两位办事员端上来一瓶茅台。
欧阳志远笑道:“不错,吕总的悟性很高。”
这让她的脾气偶然变得更加暴躁。在和罪犯做斗争的时候,何文婕脱手毫不包涵,南州很多的罪犯,对何文婕又恨又怕
欧阳志远笑道:“是的,我的很多烹调配方,都是来自古书上记录的,我们的老先人比我们会吃多了,并且所用的香料,都是纯中药,没无益用增加剂,纯天然没有任何净化,吕总,你今后的饭菜,也能够打纯天然绿色有机好菜这张牌的,现在的人,都对各种增加剂非常的顾忌。”
何文婕笑道:“玉娟姐,志远说你们的荷叶孺子鸡香料放的太多,有点喧宾夺主了,袒护了肉香,我如何没有吃出来?”
何文婕笑道:“好呀,我等着。”
欧阳志远把配方和工艺写出来,交给了吕玉娟,然后道:“我给你的配方都要保密,不能别传,不然,传播出去后,对你的生领悟有影响的。”
欧阳志远点点头道:“你把七香叶和五香果的位置倒置一下,让五香果做主香料,七香叶做辅料,在烘烤孺子鸡的时候,把半张荷叶切碎,放进孺子鸡的腹内,把你们本来用的统统香料去掉,只留下七香叶和五香果,再增加这几种中药香料,烘烤的温度和时候我给你写出来,你让徒弟们现在就烘烤。”
吕玉娟一听,眼里顿时暴露了诧异的神情,她点点头道:“欧阳市长说的不错,这个荷叶孺子鸡的做法很难,如果把香料减弱一点,就烤不出荷叶孺子鸡的暗香,但不减香料,香料就会挡住孺子鸡本身的骨香,我们多次改进,就是不能分身。”