第三百七十八章:开门见山[第1页/共3页]

这男人浑厚劲一上来,就开端说傻话了:“小的就只懂操舟,且只会筹划自家小舟,如果大船,小的怕会撞了……”宋朝这时候行船,可不是像后代那么简朴的,按几个按钮就行了。划子和大船,把持的体例也完整不一样,划子一小我都能走得缓慢,可大船就必须多人共同才行了。一个不慎,恐怕就会撞船的。毕竟在江河中,有些处所湍急且急弯,如果操纵不熟,那就很轻易出变乱了。

张正书差点想鼓掌喝采,开端打赏了。这个“行茶”不去说相声,真的是华侈人才啊!不过,仿佛大宋这时候还没有相声这玩意?

唯独那男人,提着一条鱼,站也不是,坐也不是,非常难堪。

小厮出去了,茶阁子里就剩下他们三人。

“不不不……小官人,是太高了,小的不敢受啊!”

曾瑾菡也坐下了,她来茶肆的次数也不算太多,这些茶肆的茶叶,还不敷她家的好,她天然对茶肆没啥兴趣了。以是,面对如许的茶阁子,她也感觉很别致。

“坐吧,坐吧!”

宋朝的喝茶法,说白了就跟后代冲芝麻糊或者冲感冒冲剂一样。先是拿出茶叶来,研磨成粉末。然后用“罗”遴选出颗粒度合适的茶末来。这个粉碎的过程,是有各种体例的,这触及到“斗茶”了,临时不提。

张正书顿了顿才说道,“再说了,我现在也没大船,也还是要用你家的划子。”

要晓得,在大宋朝,酒楼行业的端方乃至比后代还要严格,毫不成能因为客人点的菜没有了,“行菜”走到厨房问过后,才返来跟客人说:“这位客长,xxx菜已经没有了,要不你换一个?”如许的“行菜”,就是分歧格的,轻则罚钱,重则扫地出门。

研磨好的茶末,放入茶盏当中。将水注(执壶)放在炭火上加热,然后用滚蛋的水滴注茶盏中的茶叶末。与此同时,用竹制的茶筅冒死的搅动,加上一点点打制的技能,便能够看到一碗“水乳融会”,哦,不对,应当是“水茶融会”的茶汤了。这就是所谓的“点茶”。

因而,他开口说道:“来个晚甘侯,不需求你们研磨成茶末,直接将本来茶叶拿来,再送一盆炭火,一个水注,一壶水过来。”

茶肆里的小厮,俗称“行茶”,也就是斟茶倒水之人,只需求记着茶名,辩白得出茶叶就行了。不过,这也不是一件简朴的事。只听这个“行茶”仿佛说贯口相声一样,开端报茶名了:“小店里有晚甘侯,洞庭新血茶,永春佛手,顾渚紫笋,阳羡茶,瑞龙茶,日注茶,双井茶,谢源茶、雅安露芽、蒙顶茶、临江玉津,袁州金片,青凤髓,纳溪梅岭,巴东真香,龙芽,方山露芽,五果茶,普洱茶,鸠坑茶,瀑布岭茶,五龙茶,真如茶,紫岩茶,胡山茶,鹿苑茶,大昆茶,小昆茶,焙坑茶,细坑茶,径山茶,露台茶,天尊岩贡茶,西庵茶,石笕岭茶,雅山茶,鸟嘴茶,宝云茶,龙湫茗,月兔茶,花坞茶,神仙掌,紫阳茶,信阳茶,黄岭山茶,龙井茶,虎丘茶,洞庭山茶,灵山茶,沙坪茶,邛州茶,峨眉雪芽,卧龙山茶,修仁茶……”

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