因为要炸鱼块，锅里的油很多，此时温度太高，满锅都是火焰，将四周的东西都晖映成了火红的色彩，另有油星子不住地喷溅出来，底子近不了人。
此时，红烧肉也蒸好了，苏雅便拿出来，一起端到了操纵台上，一边浅笑道：“本来是做三道菜的，但是剩下的鱼骨不能华侈了，以是多做了一个汤。”
趁机把鱼片成薄片，在正反两面切出花刀，均匀的切成一段一段的，然后用盐，鸡蛋，五香粉，葱姜腌好。
此时年长的妇女才放手，赶紧过来用抹布垫着，把油锅端到了一边。这么大的动静，轰动了全部厨房的人，大师都停下了手中的伴计看了过来。
固然为了雇用职员，食堂筹办的调料已经很全了，比拟以后代却也相差甚远。苏雅没体例，有甚么就放甚么吧，幸亏出来的味道还不错，等五花肉上色入味今后，就放在蒸笼里蒸制。
中间一名年纪略微大些的妇女，赶紧夺过她手中的菜刀，放到了一边，把她的人也拉的后退了一些。
灶台上空置着两个炉火，明显是给他们用的，造船厂是国营单位，但在这个物质匮乏的年代，也没有甚么新奇的食材。
操纵台前端坐着三小我，有招聘的职员做好的菜，就端到他们的面前，请他们咀嚼。几个招聘职员都已经揭示过技术了，最后做菜的是一个比苏雅年纪略大的女人，她梳着两条长长的辫子，瓜子小脸五官非常标致，一双眼睛骨碌碌的乱转，显得非常机警。
两人走出厨房，前面是一个很大的院子，院子四周都是红砖石瓦排房。西面靠墙的位置是一排水池，每个水池上面都有一个自来水水龙头，中间是高高的水塔。
科长徐建低垂在半空的手顿住了，眉头为不成见地皱了皱，但随即就换上了光辉的笑容：“小女人，你有先容信吗？”
刘欣嗫嚅道：“我……我……”她结结巴巴的正不知该如何说，眼角蓦地瞥见苏雅，便指着她道：“班长，是这个小女人问东问西的，迟误了我的事情，才让油锅烧起来的。”
苏家世世代代糊口在圣井村，是地隧道道的苦出身，三人把先容信看了一遍，也没发明甚么不当，便让苏雅开端做菜。
中间另有几个招聘的职员此时有些低头沮丧的，现在糊口艰巨，如果能在食堂事情，不但省了家中的嚼谷，每个月另有人为，并且能在国营的造船厂事情，说出去也很有面子。