滩晒：把海滩分别红多少格子滩田，直接操纵海水，由高而下，按滩田走水制卤，然后由结晶池晒盐。此滩晒制盐法，省时省力，产量亦高。
食盐，是老百姓糊口的必须品，同时也是化学产业的根基质料，盐在农牧渔业中有遍及用处，在当代社会，盐铁是国度首要财务支出来源。给孩子们报告制盐的体例，并奉告他们盐的首要性，让他们晓得加碘盐的由来。
潮汛：农历上半月13―18日，下半月自27日至下月初三，潮流以此6日大满。
说到钢铁是如何炼成的，让人很天然想起一本小说，一本由前苏联作家尼古拉奥斯特洛夫斯基所著的一部长篇小说《钢铁是如何炼成的》。
煎一盘约用1.5～2.5小时。如此持续煎熬，日夜不断火。到第四日乃至第旬日始行熄火，称为一造。一造的日致，各灶都有一按刻日，由场官肯定。
集泥泥皆干松，便由两人对引裁板，使泥土集成一向线形，每线相距约3.5米，以便于挑土。
春、冬两季阳光亏弱，每板日结盐0.25～0.75公斤不等。夏、秋旺产之时，每板日结盐2公斤摆布。
第一种叫做煎熬法：煎熬法的工序为先制盐卤，然后熬盐。
并且通过利用这类附带电荷的薄膜，能够撤除海水中的净化成分和各种细菌。
在蒸发过程中，还可通过经心的打算调剂节制蒸发罐中盐晶的颗粒大小。从蒸发罐中排挤的湿盐需求颠末离心机将盐晶与苦卤分离。以后，将潮湿的盐通太高温加热烘干，制成食盐和特级盐。
此中部以潮至即退，易受日晒，此为中场；
当代社会，大师都晓得了碘的首要性，但是实际上食盐本身并不含碘。
这类体例在家中也能够停止，用家中门板盛卤试晒，板晒之盐，杂质少，色白味鲜，用度低，产量高。
架于尖灶之上，再用带形竹篾编成的，围在铁板四周，竹表里及竹与铁盘接合处，亦以石灰涂抹，这谓砌盘。
集泥大多由妇孺操纵。挑泥将咸泥兜入土箕，肩挑至土基中心，堆积如阜，称为泥蓬，压使极坚，成尖锥形，使雨水不致渗入，随时扒入漏碗，担水沥卤，此谓泥堆。
起首是制卤（刮泥淋漏），摊泥以咸泥置漏碗中，待其咸质沥尽，乃用铁锹掘出，堆积于漏碗四周，此谓淡泥，亦称生泥。