关卓凡陪着慈禧吃这顿晚餐，倒不是为了借机卿卿我我，而是御姐这辈子第一次进“洋餐”，菜式酒水有甚么讲究，又该如何舞刀弄叉，他得在一边不错眼地“服侍”着。
接下来就是主菜了。第一道，阿根廷腓力牛排，配羊肚菌、酥皮奶酪土豆；第二道，鹌鹑焖松露。
原时空，约莫是德宗差未几要亲政的时候了，有人给宫内里进了几支“香槟酒”。但此人没像关卓凡那模样，把香槟开瓶时候的异状说清楚。一次传膳的时候，慈禧心血来潮，叫寺人开一支来“尝一尝”。成果一声大响，世人都大唬一跳。德宗胆气素弱，最怕惊雷金锣之声，脸都吓得白了。
“是。龙虾也能够整只红烧的。有一味菜。叫做‘白雪寻龙’，过几日，请太后一试。不过，如果要极肉质之鲜嫩，这龙虾最好还是切片生吃。只是，臣担忧太后肠胃反面，不敢进这道菜。”
圣母皇太后特旨，关贝勒“陪筵”。太后的桌子居中，打侧再摆一张桌子，关贝勒退席相陪。这个格式，和白氏入宫、在两宫皇太后那儿陪着传膳，倒是仿佛，也是上边的御膳有甚么，中间便有甚么，一式两份，毫无不同。
不过，关卓凡不能再陪御姐校园安步了，他得赶回小站虎帐，有两个从上海赶来的客大家正在那儿等着他。
光彩大盛，圣母皇太后表情大好，因而换上了大毛的衣服，由李莲英和玉儿跟着，在园子内里，渐渐儿遛弯儿消食。
慈禧转头向玉儿说道：“这个‘香槟酒’，你从贝勒府返来就一向念叨。等一会儿，也赏你一杯吧！”
慈禧点了点头，说道：‘怪不得西洋各国，大舰船定名、下水的时候，都要拿‘香槟酒’来打碎呢！”
获得必定的答复以后，便开端脱手“解牛”。但是牛排不比龙虾慕斯、鹅肝酱之软滑，御姐第一次使餐刀，未免不大得劲的模样。
关卓凡笑道：“回太后，洋人用饭的端方，饭后总要喝一点酒，觉得消食的。”
“阿根廷”是甚么，慈禧不晓得，一时候也顾不上问，御姐的重视力临时在这儿：“牛肉还能够生吃？”
慈禧定了定神，叉起一小块牛肉，放到嘴里，渐渐地咀嚼着。
龙虾、鱼子、鹅肝、牛排、鹌鹑、松露，这些油腻腻的食品以后，来两道清清爽爽的蔬果类菜肴，内里另有很多黄瓜、莴苣等“非时之物”，慈禧用过了，只感觉胃纳温馨，心神愉悦。
这道汤，有个项目，叫做“法度教皇清汤”。名字听起来实在气度，慈禧小小抿了一口，倒也确切是既清且鲜。