实在，李素当然不晓得关中与河内百姓有没有这么吃过，但《风味人间》是这么说的。
“还行吧？这类东西吃着，倒也管饱，就是水分多，麦芽糖轻易消化，饿得快——你们无终本地，有农夫吃这类未熟麦子的风俗么？”李素见大师神采也都风俗了那股甜味，顿时很有成绩感地讲解。
哪怕21世纪中CHU粮的技术，土豆也就存一两年，还得包管各种通气环境，而前当代科技时的土豆，只能是当年现吃。
把辣条状的生碾转再放到沙锅里焙熟，就能吃一两个月了。如果不焙熟，那最多数个月就酸化败北。
看来久居上位确切轻易让人发飘。
总而言之，李素一顿舌尖级别的微操，中间还稍稍调试返工尝试，成品就出来了。
我不太打击敌占区的粮食总产量，但我打击这些粮食在时候线上的漫衍！
并且现在这些麦浆中，有些微酸的油脂，要完整成熟才气转化为麦粉。这些油脂会导致麦粒收割后敏捷酸败腐蚀，不耐久贮，那但是毁了百姓一年的收成了。
然后再趁着敌军还没反应过来、把劈面右北平郡内的麦也抢割了！现在间隔收麦季起码另有二十多天，敌军不会想到我们提早来那么久，必定猝不及防！
此时现在，李素心中，实在已经按照后代看过的《风味人间》想出战略了。
“你叫甚么？现居何职？”李素居高临下问道，不由自主就用上了袁绍问关羽的语气。
郭聪有些不美意义：“忸捏，没想到別驾还深谙稼穑，连这些军粮方面的事件都能为使君分忧。我等在此为官数年，竟不知麦子还能这么吃——但本地百姓也确切罕见未熟就割麦的。”
看着李素折下尚未成熟的青黄色麦穗，放在手上又掐又拧、还咀嚼味道，不谙稼穑的郭聪还感觉有些造作，又不好劝。
因为谷物能够存好几年不烂，这个上风是统统非谷物不能比的，包含薯类也不可。
同时，又不至于像张南那样，在叛军饿死之前过早饿死百姓。
李素也不藏着掖着了，略微想了想，就把《风味人间》上记录的“碾转”制作体例，大抵复述了一遍。
无终县令名叫郭聪，颍川郭氏一个非常不起眼的旁支庶出小人物，算是千里为官。他固然也是正六百石的官员，跟李素品秩不异，却服侍得非常谨慎，谁让李素是使君面前的大红人呢。
很有当代金融打击的思惟——打击一种物质的储备不必然冲要击总量，还能够打击当时候线的漫衍。不然，为甚么“期货”的代价会颠簸那么大呢？