在刘杰的忙活下葱油牛蹄筋,酥炸凤翼等徽菜里着名的菜很快就出了锅,接着刘杰又开端做给那位川地批评家的川菜,因为之前常常给冯老怪做菜,以是这些对刘杰来讲都不在话下,很快,剁椒鱼头,酸菜鱼等川地名菜就一道道出了炉。
李梦雅走到大厅看了一下四周的环境,内心暗叫光荣,幸亏此次没有死撑让刘杰来帮手,要不然就真的玩大了,跟着三位批评家来的的不但仅走慕名而来的吃货们,竟然另有恒海市电视台的车,应当是“舌尖上的恒海”的节目栏目组也跟着一起来录节目标,这但是直播啊,如果本身硬撑没有让刘杰来,这三位批评家如果有甚么负面批评的话,那但是直接就被观众晓得了,当时候对李梦雅酒楼的打击将是致命的,想到这里,李梦雅对刘杰的感激不由得又多了几分。
确切,刘杰考虑的很有事理,中原菜系能够体系的分为八大菜系,详细的别离是鲁,川,粤,苏,闽,徽,湘,浙,八大菜系因为所处的地区分歧,其特性也不尽不异,鲁菜因为本地民风,故而菜中也融入了本地人豪放的特性,咸鲜,浓油赤酱,这如果菜味不浓,都不美意义说是鲁菜,川菜只要一个特性,那就是辣,本地可不止盛产辣妹子,就连菜都辣的快受不了,浙菜则更重视酱香味,以是刘杰才说,要不是一个处所的人,仅仅一种菜底子没法满足批评家的要求。
“呦呦呦,难怪刘大神能够混的这么好呢,小女子我考虑欠周啊。”随后李梦雅娇笑着走出了厨房,不一会的工夫,关于三个批评家的质料就已经在刘杰的手上了,不由得让刘杰对李梦雅身后的气力有点猎奇,“能一小我开起这家旅店,又能这么快就查到别人的质料,这老板娘身份不普通啊。”刘杰内心悄悄的嘀咕着,可手里的活倒是涓滴没有停下来。随便用目光瞥了一眼质料,查到三小我有两个是徽州人,另一个是川地人,刘杰内心稀有了,所要做的菜也就闪现在脑海里了。这个时候,有办事生跑出去讲“老板娘,他们来了。”
刘杰开端挑出了李梦雅大朝晨去郊区买的最新奇的青鱼,宰杀以后把青鱼洗净沥干用他纯熟的刀功把青鱼均匀的切成一片一片的,随后插手很少的盐抹匀并腌制以后不再理睬然后拿出早就筹办好的蚕豆辣酱和姜葱蒜搅拌均匀,做成一份酱料再插手李梦雅叮嘱厨师细细熬制的原汁鸡汤调和。
“刘杰,我也要吃。”看着大厅里几个吃的津津有味,冯茜茜肚子也被刺激的咕咕叫了,刘杰奥秘的一笑,把冯茜茜拉进了厨房。