“这是店里的特性,用米醋、葱花、和本地特性辣椒酱,叫落叶红萝卜绒,一起做为蘸料,口感奇特,请大师咀嚼!”
办事生端上来两大个大盘,蓝黑底色,上面摆放着十几片晶莹剔透的河豚刺身,如花瓣般斑斓,中间放在一小撮翠绿的苦菊,上面还星星点点撒着淡黄姜丝,非常标致。
小李看了看面前的醋,点头道:“醋固然能激起鱼肉的美味,袒护最后一丝丝腥气,可也会粉碎河豚的本来味道。吃在嘴里会让嘴唇发麻,影响最后的口感,请给我换一些酱油。”
吕方听完和美子的翻译,差一点把嘴里的酒吐出来!强忍笑意瞪了小李一眼,暗道:“你丫的真能装逼!”
苏芸悄悄夹起一块,灯光下赏识着河豚鱼肉特有的纹理,斑纹如雪片般斑斓,闪着淡淡荧光,这里的河豚用心切的比较厚,要比海内的厚一些,吃起来更有口感,满足感更激烈。
“不美意义,能不能换成酱油!”
听完小野先容,莫奇看着面前如艺术品般精美的河豚刺身,竟然有种不忍下筷的感受!半透明的河豚肉洁白如雪,大厨谙练刀功不但最藐小鱼刺全数剔除洁净,还留下背脊一条鲜红,红白相间当中有种淡淡的凄美之感。
“来,请各位尝一尝店里特性,白子酒!”
办事员又端上几个小碟子,内里放着两片淡黄色薄片,一句话说的小野很有面子,哈哈大笑,请莫奇咀嚼。
和美子从速把本身的猜测找机遇偷偷奉告小野,对方一听也以为有事理,从速站起来给每小我开端敬酒,就连小李也不例外,氛围更加活泼,大师正式熟谙起来。
别说他,就连和美子俄然对小李也刮目相看,本来觉得是一个小主子,没想到深藏不露,这让她对莫奇一行人产生更多猎奇和兴趣。
不管这么说,河豚公然是人间甘旨,就算是厚一些的切工入口也是即化,细致鱼肉刹时在牙齿之间刹时熔化成甜美鲜美的汁液,在舌头上划过一道丝滑,渐渐跟着口腔咽下,如一股清泉令人神情一震,不由自主挺起家子,那种美好让人会心一笑。
小李点点头,夹起一块河豚,闻了闻,悄悄沾点酱油,放在舌头上,渐渐咀嚼,好一会才点点头,持续闭目养神。