井上琳子是土生土长的京都人，回到故乡非常舒畅，先带着大师安排旅店，放好行李后恰好到中午，先在四周用饭。
“京都有甚么美食？对了，怀石摒挡！”
莫奇点点头，拿起菜单看上面的中文先容，发明前面一大堆各种百般的名字，最后实在就是一道菜！
“你就晓得吃！”
“多谢老迈！”小李嘿嘿一笑，冲动道：“瞥见没？这才是做大哥的风采，你们都学着点！”
公元794年桓武天皇迁都安然京到公元1868年东京奠都为止，京都一向都是日本的都城。长年的汗青沉淀使得京都会具有相称丰富的汗青遗址，也是日本传统文明的重镇之一。
第二天莫奇一行人清算好行装，跟着井上琳子和摄像师团队去京都，离比赛另有一段时候，可节目不能停，就算是出外景，去汗青气味最稠密的京都录制新素材。
琳子谙练的跟侍应点好菜，笑道：“在这里传统菜单又被改进了一下，共同着京都本地当季的物产，大厨用本地的蔬菜、自家莳植的大米所烹制的套餐非常受客人欢迎，特别是米饭利用只要本地特有的八十九米！”
和美子拿起菜单，大吃一惊，琳子解释道：“这里的菜单有四时之分，每季只取应季的食材，此中既要有山货，也要有海味，另有平原的物产，均衡动植物搭配，菜单上日文加着中文，繁体字和古文，以便客人点菜。”
一下车大师就感遭到这座都会的与众分歧，不管哪个季候都有着无可争辩的斑斓。春季的岚山被樱花染成一层层粉红，夏夜穿戴素净浴衣的女子堆积在衹园街角，春季东福寺中枫树红遍，夏季金阁寺雪后初晴。
“很多岛国人以为，要咀嚼真正传统甘旨，只要到京都的老店内，一边抚玩斑斓的天井，一边饮茶，享用怀石摒挡，才称得上隧道。接收茶道文明高雅的“茶怀石”摒挡，表现了饮食文明的美。除了质料以外，怀石摒挡寻求由食器、座席、庭园、挂轴画、花瓶所塑造的空间美，加上谙练的技术，才缔造出摒挡的神髓——茶怀石摒挡。”
在路上井上琳子简朴先容怀石摒挡的特性，不但是小李，就连莫奇也对美食感兴趣，以是她平时也查阅了很多质料，作为导游，总要当真卖力。
“我们此次目标地就是辻留，既然要吃，那就吃最正宗的摒挡。那边不但能够享用京都屈指可数的温泉水质，还能够享用到应季食材烹调的精美摒挡，包管大师对劲。”