只看这些马匹吃草料的胃口,也能看出来,钱恒的这体例管用。

麻椒自古就有,这类佐料倒是不缺,至于姜,也是常用的厨房佐料。

“恒远此话怎讲?难不成我西军连新奇羊肉也管不起你么?”

钱恒忙说道,“种老将军,先不焦急,我们这里有冻起来的羊肉么?”

种师道微微一愣,“恒远还懂厨艺?”

钱恒之以是这么说,也是因为午餐时,在厨房那边见到了几个大铜盆,加上佐料也有很多,钱恒就想着,这寒冬时节,实在是没有甚么,要比吃涮羊肉更合适的了。

全部马棚里,顿时变得糟乱起来。

雄黄白芷,两样药粉很快就备齐,研磨好。

螨虫病病发的启事,便是这马棚里的温度太高,加上氛围不畅,和卫生环境过分卑劣的原因。

见种师道一头雾水的模样,钱恒不由笑道,“种老将军愿不肯意尝尝我的技术?”

固然临时还看不出多么较着的好转,但那些马匹的精力状况,却比之前强了很多。

北地苦寒,茱萸作为主辛辣的佐料,在北地用的很多,这些干茱萸,便是钱恒拿来替代辣椒用的。

自向来在大宋以后,钱恒但是深切领教过大宋吃肉的水准,虽说羊肉在富贾官宦之家,都能算得上可贵的肉食,可做出来的羊肉口味,钱恒可不敢恭维。

钱恒顾不上那么多,那些用二锅头清理过斑秃的马匹,反倒没有那么大的反应。

西军中的冻肉倒是不缺,不过在很多人的风俗看来,越是新奇的羊肉,吃起来才越有层次。

“我管这羊肉的吃法,叫做涮羊肉,以是一个铜盆顶多也就能围坐五六小我,以是明天这顿,能够顾及到的将士能够不是很多。”

种延崇在一旁也问道,“钱大人,您刚才问冻羊肉,可有甚么需求我让人筹办的其他东西?”

钱恒悄悄拍了下额头。

“记得这冻羊肉要切成薄片,越薄越好,先切几十斤出来备用,别的,我见厨房里有麻椒,干茱萸和姜块,一样也都来些,别的,筹办好铜盆另有咸盐!”

那些马匹身上本来就有伤,用药胡涂抹,刺激的很多马匹嘶鸣乱叫。

这些马匹,一种是破感冒,而斑秃的启事,倒是因为传染了螨虫病激发的。

想到这,种师道不由哈哈笑起来,“既然恒远想要亲身脱手,那我和将士们,就尝尝你钱大人的厨艺了!”

而西军军中的羊肉,可就没有那么好的讲究了。

得了钱恒的叮咛,种延崇便下去让人筹办。

Tip:拒接垃圾,只做精品。每一本书都经过挑选和审核。
X