“老爷，该走了。”一个下人走到福爷边上说。
杨南笑着说，“福爷您可真瞧得起我，我哪是江湖人，我就一烧饭的，他们明天谈天的时候我不谨慎听到的。”
真是令媛难买我喜好。
“杀人了？杀的是一老头和一小孩？”杨南问。
“你……榆木脑袋！”
磨刀石很大很厚，一面非常光滑，其他几面黑不溜秋，看着磨刀石应当特别重，换普通人估计双手抱着都吃力。可杨南一只手抓着，轻松。
福爷每十天要来一次铺子，肩舆来，肩舆回。福爷住在金陵城，每次快晌中午候来，吃完就回金陵城。
“杀的仿佛没有老头，传闻是一青年男人，仿佛哪个门派的……哪个门派来着……哎哟你说我这脑袋……青城！对青城派！青城一娘家弟子，酒楼用饭起了争论，成果导致……哎你说现在的人啊……都打动，打动哈哈，打动，还傻，有些人哟，有好日子过，有钱赚，不赚哟……”
叱……叱……呛……呛……磨刀的声音有点让人受不了，可杨南仿佛没闻声，反而磨得很高兴，小调哼哼是不亦乐乎。
杨南道：“那不是我要的。”
福爷每次来只点三道菜，红烧肉、红烧冬瓜和炒双茄。别人曾猎奇福爷如何那么喜好吃红烧的菜，福爷只说道，“我喜好。”
……
福爷道：“有自在啊，你只要给我烧好了菜，别的时候随便你，你想干吗就干吗，想出去就出去，如果闲着无聊，我找两下人陪你到处漫步。”
红烧肉，必须用五花肉，肥瘦兼半，切一寸见方。不放油，肥的那面向着锅底，不消半晌，就会有油滋出，这时香味就会飘出，引得人丁水直流。煎至肉面闪现金黄色，添水加生抽、盐少量、糖少量，武火把汤汁煮沸，再文火炖半个时候，便可出锅。起筷一夹，感受稍一用力便能够把肉块夹断，咬在嘴里入口即化。
福爷严峻了一下，“你……你如何晓得他们是甚么人？莫非你也是江湖人？”
杨南道：“您那可没有自在。”
福爷说：“对了，杨南，明天是不是有遇见过三个骑马的，此中一个黑脸壮汉带把大刀。”
红烧冬瓜，和红烧肉做法近似，冬瓜去皮，去皮后的这面，拿菜刀悄悄切出菱形状。锅内倒入猪油，菱形面向着锅底，煎些许时候，仍然是添水加生抽、盐少量、糖少量，武火把汤汁煮沸，文火炖，待至冬瓜软透，方可出锅。烧得好的红烧冬瓜，和红烧肉放一起，很难分出哪盘是肉，哪盘是冬瓜，尝到嘴里，才见分晓。