弄完一条,又如法炮制,搞定别的几条,充满山野风味的腌制腊鱼就此出场。在树荫里歇息了个把小时,山风缓缓的吹着,异化着泥土和青草的香气,让吃饱了的肚子的几位都有种醺然欲醉的感受。
“咱这山里甚么没有?我来找些香料把鱼简朴先腌制一下”汤二叔回身就往林子里钻了出来。没让世人等多久,汤二叔拿着几从草和一嘟噜树枝从林子里走出来。
做好红烧野猪肉,汤道又切了几根带着厚厚一层瘦肉的排骨,用蒜汁、盐、味精腌制入味,然后用蕃薯粉和鸡蛋和匀裹着排骨浸炸成熟,一道蒜香野猪排就又弄好了。
要杀大蛇,筹办事情时必不成少的,叶子佩和张芸帮着烧火,大锅里满满的水,筹办等下用来给蛇蜕皮的时候用。汤二叔手里拿着把泛着青灰色的尖刀,在树下不紧不慢的磨着,不时还用手指肚试一下这刀子的锋利程度。
“呵呵,这里的野鸡是吃山杏、山葡萄、刺梨、松果长成的,身上没有了油味,倒是有一股淡淡的松香味。等下再尝尝野鸡汤,我甚么质料都没放,就喝野鸡的原味。”汤二叔在中间笑笑,为本身故乡大山里的奉送感到高傲。
好不容挨到烤好了,叶子佩和张芸两个女人,当然是先享用。“这野鸡肉鲜嫩非常,肉质肥厚,让人回味无穷。
本来野鸡瞥见“钓饵”,就会一个粒一个粒吃下去,吃完免费的大餐后它想走,就办不到了,因为在它的嗉囊里玉米粒已经调集到一起,但是有鱼线连着,鱼线的一端又被绑在了牢固物上,它只能口含着鱼线撅着屁股在那挣扎。
拿过一条3、4斤的大鱼,从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃消灭,洗净以后,在瘦子的大背囊里找到一块洁净的抹布,一点点地檫洁净鱼体内积血和玄色内膜,暴露鲜嫩的鱼肉。
猎狗大黄也吃的很纵情,这会儿趴树荫里就不起来,汤二叔一喊它,它就翻个身露个肚皮给仆人看,那意义是,吃撑着了,让俺消个食儿行不,让大师一阵好笑。
“这时候长,提归去可不就臭了吗?”瘦子也奇特。
对于普通的蛇能够用剪子剪掉脑袋,但是对于此次捉的这条蛇来讲,就是不实际的了;这条大蛇足足有三米长,最粗的处统统十多厘米,蛇头更是将近二十厘米,体重差未几有6、七十斤之多。
汤道顿了一顿又持续说道:“传闻野猪在吞食毒蛇后,毒蛇的毒牙将咬住野猪肚内壁,而在耐久各种中草药浸泡下的野猪肚,自有一套疗毒愈合伤口的高招,会在伤口基底生出肉芽构造,进而构成纤维构造和瘢痕构造,在胃大要胃粘膜上留下一个“疔”,“疔”越多,其药用代价就越高。这个猪肚子啊,估计得值个好几万呢?”