把大姐没做完的窝窝头完工,再做个笋片鸡蛋汤,鸡蛋就是青末从竹林里找到的竹鸡蛋,出锅时撒上一把葱花,鲜香扑鼻。
“钱青末!你给我站住,看看你干的功德”钱青荷举起的手飘着一丝臭味,让她差点吐了出来,刚才她已经听青略说了,这些脏东西是她弄返来的。
除了青末和豆豆被留在家中,其别人又带着东西去挖冬笋了,颠末端明天的牛刀小试,大师都对冬笋很有自傲,接下来的日子将过上挖笋、卖笋,挖笋、卖笋的古板糊口。
“这么恶心的东西快点丢掉”嫌弃的摆摆手。
肥肠不易熟,中午先不吃。做些亦熟的,青末筹算做一个爆炒腰花,猪腰对半剖开,把中间的红色东西措置掉,如许骚味就会去掉一大半,切成片用水泡上放到一边,再把洗好的猪肝放到锅中卤煮,在这没那么多调料,只好按照现有的制作,插手盐、酱油、糖、葱、姜、蒜、干辣椒,大火烧开,小火慢炖,卤猪肝必然要看住火,火轻不熟、火重又太老发硬,以是这也是个技术活。
在九分熟时把火燃烧,用余温完整煨熟,吃多少切多少,剩下的再放进卤汤中,要不然会发干变的难吃。青末喜幸亏吃卤肝时配一碟蒜蓉,特别简朴,把蒜放入蒜臼中捣烂,然后加少量盐、倒一点凉开水,蒜的汁液溶入水中变的稠稠的,蒜香味实足。
伸头一看,钱青荷顿时冲动了“都卖出去了?太好了,咦,这是甚么?啊!!!”
“大哥,你们返来了,卖的如何样?”清秀的脸上带着等候,如果卖出去家里的前提会更好的,也不消为了小妹的药钱忧愁了。
一声尖叫让钱家堕入长久的沉默,青末一看不好拔腿就要跑,刚跑进房门就被青荷看到。
回到家时太阳已经快走到了中心地带,青荷也开端筹办午餐,刚把玉米面和好筹算蒸窝窝头就听到门口一阵响动,把装玉米面的盆子顺手一放吃紧走了出去。
先用小竹棒把肥肠里的那啥弄出去就丢在竹林里当肥料了,但前提是要埋一下。然后翻过来先用水冲洁净脏东西,冲完后放在石板上,拿出带来的玉米面细细地揉搓掉上面的黏液,冲洁净,再用盐揉搓一遍,端回家又倒了些醋搅拌均匀,青末暗自猜想,这下应当没题目了。实在她之前并没有措置过肥肠,买的都是措置好的。这一次不过是初度尝试,但愿能胜利吧。
回到家中又是一番繁忙,哪怕中午吃的再多,他们也一样是饿了,措置完冬笋后已是饥肠辘辘,晚餐的甘旨天然更是让他们欣喜,在大快朵颐以后,一家人早早清算完睡下,等候第二天到临。