世人的目光顿时被吸引了畴昔。
“好！好啊！”
“我也是！”
遵循目前的做法来讲，确切去除不掉鱼的土腥味，遭到烹调体例和捕鱼技术的限定，鱼并不是大康常见的食品。
世人早就迫不及待了，率先用汤勺舀了一口鱼汤。
目前的大康，并不食猪肉。
如果说，前面吃的这些东西，他们是闻所未闻，见所未见，但这鱼但是很被他们嫌弃的。
世人已经顾不上相互说话。
“这倒不是我卖关子，实在是家传之法，概不过传，不过只要诸位想吃，随时来这里，我们日日升酒楼有求必应！”
高升笑着先容道。
目前的大康，不管菜蔬还是肉食，大部分都是蒸煮。
“此物名为红烧肉，敬请咀嚼。”
“甚么也别说了，高掌柜啊，我再多充两千两银子。”
通过之前的体味，高升得知，目前永宁县的富户吃肉，大部分是鸡肉和鹿肉。
“……”
高升看着很多被舔的油光锃亮的盘子，微浅笑了笑。
世人看去，却见两碗洁白如膏、香飘浓烈的鱼汤，一大块两面金黄的鱼腹，另有一盘披发着非常香味的鱼尾。
“诸位莫急，先尝一口再说。”
“是啊，这菜也不是生的，如何还如此清脆？”
现在的大康，确切没有吃鱼的风俗。
“一会凉了，口感就打扣头了，之以是担搁了一会，就是等着这菜新出锅。”
薄皮嫩肉，光彩红亮，味醇汁浓。
其次，是保存一份奥秘，才气吊着他们的胃口。
“是啊，不过烤着吃倒还行，就是难把握火候，我府上的几个厨子都烤不出来。”
山溪有鱼，鱼之大，一锅炖不下。
而当吃到最后油泼鱼尾的时候，统统人已经不晓得该如何描述了。
一个富户迷惑的问道。
高升听着世人的抱怨，倒也没说甚么。
“是啊，这肉似鹿非鹿，也不是羊肉，没有那种膻味。”
“齿不足香，回味无穷啊，另有这菜中的肉片，别看肉小，但是很香。”
又迫不及待的夹了一块煎的金黄的鱼腹肉，只感受唇齿留香，甘旨无穷，与之前吃过的鱼，有着天差地别。
高升带着武深和李贵，三个老爷们忙活了大半宿，才把十几个猪崽子给阉割了，就等着滋长圈养起来。
“……”
高升并没有多说，任何的食品，味蕾是最好的评判者。
“对啊，这还是青菜？如何有股肉的味道？这是飘着油花啊。”
世人听着高升的话，纷繁有些绝望。
很多人眼睛顿时放光起来。
这才有了现在的红烧肉。